Gỏi Dưa Leo – Gurkensalat mit Garnelen

Zubereitungsschritte

1. Gurken, Garnelen und rote Zwiebel in eine große Schüssel geben.
2. In einer kleinen Schüssel Fischsauce, Limettensaft, Zucker, Knoblauch, Chilischote und Sesamöl verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
3. Das Dressing über die Salatmischung gießen und gut vermischen.
4. Koriander und Minze hinzufügen und erneut mischen.
5. Den Salat auf Serviertellern anrichten und mit gehackten Erdnüssen bestreuen.
6. Vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.