Tôm Chiên Xù – Knusprig frittierte Garnelen

Zubereitungsschritte

1. Garnelen waschen und trocken tupfen.
2. In einer kleinen Schüssel die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Mehl, geschlagene Eier und Panko-Brösel in drei separate flache Schalen geben.
4. Jede Garnele erst in Mehl wenden, dann durch das geschlagene Ei ziehen und zuletzt in den Panko-Bröseln wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
5. In einem tiefen Topf oder einer Fritteuse das Öl erhitzen.
6. Die panierten Garnelen portionsweise ins heiße Öl geben und etwa 2-3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
7. Frittierte Garnelen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
8. Mit Limettenvierteln und Dip-Sauce servieren.