Yaki Imo (焼き芋) – Gebackene Süßkartoffeln

Laura Chen
Portionen

1

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

60 Minuten

Kalorien

200

Küche

Japanisch

Kategorie

Snack

Yaki Imo ist ein traditioneller japanischer Snack, der aus gebackenen Süßkartoffeln besteht. Dieses einfache und gesunde Rezept bringt die natürliche Süße der Süßkartoffeln zur Geltung und ist perfekt für kalte Tage.
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Zutaten

  • 2 große Süßkartoffeln
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz

Zubereitungsschritte

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Die Süßkartoffeln gründlich waschen und trocknen.
  3. Jede Süßkartoffel mit einer Gabel mehrmals einstechen, damit Dampf entweichen kann.
  4. Die Süßkartoffeln mit Olivenöl einreiben und gleichmäßig mit Salz bestreuen.
  5. Die Süßkartoffeln auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Ofen schieben.
  6. Die Süßkartoffeln für etwa 1 Stunde und 30 Minuten backen, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
  7. Die gebackenen Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
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Yaki Imo is a traditional Japanese snack made from baked sweet potatoes. This simple and healthy recipe highlights the natural sweetness of the sweet potatoes and is perfect for cold days.
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