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Hwachae (화채) – Ponche coreano de frutas
El hwachae es un ponche de frutas coreano, refrescante y tradicional, que se sirve a menudo en días calurosos o en ocasiones especiales.
Hwachae (화채) – Ponche coreano de frutas
Laura Chen
4
15 minutos
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120
Coreana
Bebidas
El hwachae es un ponche de frutas coreano, refrescante y tradicional, que se sirve a menudo en días calurosos o en ocasiones especiales. Esta receta sencilla combina frutas de temporada con agua dulce aromatizada para obtener una bebida vigorizante.
Ingredientes
- 1 l de agua fría
- 100 g de azúcar
- 150 g de melón, en cubos
- 150 g de sandía, en cubos
- 75 g de uvas sin semilla, partidas por la mitad
- 1 pera pequeña, en rebanadas delgadas
- 15 g de hojas de menta, deshojadas
- 12 cubos de hielo
Preparación
- Mezcla el agua con el azúcar en una jarra grande hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Agrega al agua dulce el melón, la sandía, las uvas, las rebanadas de pera y las hojas de menta.
- Enfría el ponche de frutas en el refrigerador al menos 1 hora para que se mezclen los sabores.
- Antes de servir, pon los cubos de hielo en los vasos y vierte encima el ponche frío.
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