Anzeige
Palitos de tofu crujientes con ajonjolí
Más recetas: Recetas japonesas · Todas las recetas asiáticas
Palitos de tofu crujientes con ajonjolí
Laura Chen
4
10 minutos
20 minutos
200
Coreana
Guarnición
Estos palitos de tofu crujientes son un buen complemento para cualquier comida coreana y una gran fuente de proteína. Quedan crujientes por fuera y suaves por dentro, sazonados con una mezcla de salsa de soya y ajonjolí.
Ingredientes
- 400 g de tofu firme
- 2 cda. de salsa de soya
- 1 cda. de aceite de ajonjolí
- 2 cda. de fécula de maíz
- 1 cdta. de azúcar
- 1 diente de ajo, picado fino
- 2 cda. de aceite de canola
- 1 cda. de semillas de ajonjolí tostadas
- 1 cebollín, en rodajas finas
Preparación
- Corta el tofu en palitos de aproximadamente 1 cm de grosor.
- En un tazón, mezcla la salsa de soya, el aceite de ajonjolí, la fécula de maíz, el azúcar y el ajo para formar una marinada.
- Deja los palitos de tofu en la marinada al menos 10 minutos.
- Calienta el aceite de canola en una sartén y dora los palitos de tofu marinados por todos los lados.
- Escurre los palitos de tofu terminados sobre papel de cocina.
- Espolvorea con las semillas de ajonjolí tostadas y el cebollín, y sirve.
Valoraciones
Aún no hay valoraciones. ¿Preparaste esta receta? Cuéntanos cómo te quedó.
Anzeige
Más recetas: Recetas japonesas · Todas las recetas asiáticas