Murtabak – Fyldte, stegte pandekager
Murtabak er en populær ret i Sydøstasien og Mellemøsten, der består af fyldte, stegte pandekager. Denne version indeholder et velsmagende fyld af hakket kød, løg og krydderier, pakket ind i...
-
Sen Lek Pad See Ew (เส้นเล็กผัดซีอิ๊ว) – Stegte tynde risnudler med sojasovs
Pad See Ew er en populær thailandsk gademad, der er kendetegnet ved kombinationen af stegte tynde risnudler med mørk sojasauce, grøntsager og kød. Denne ret har en vidunderlig blanding af...
Læs mere -
Gaeng Kua Sapparod (แกงคั่วสับปะรด) – Karry med ananas og rejer
Gaeng Kua Sapparod er en lækker thailandsk karryret, der kombinerer ananasens sødme med rejers møre tekstur. Denne ret er kendt for sin afbalancerede smag af sød, sur og krydret, opnået...
Læs mere -
Tom Klong Pla Salid (ต้มโคล้งปลาสลิด) – Røget fiskesuppe med tamarind
Tom Klong Pla Salid er en traditionel thailandsk suppe kendt for sin røgede smag og brugen af tamarind. Denne suppe kombinerer røget fisk med aromatiske urter og en syrlig tamarindsauce...
Læs mere -
Kanom Mor Gaeng (ขนมหม้อแกง) – Thai mungbønnebudding
Kanom Mor Gaeng er en traditionel thailandsk budding lavet hovedsageligt af mungbønner, kokosmælk og palmesukker. Denne fyldige og cremede dessert er perfekt til elskere af søde, tætte desserter.
Læs mere -
Pad Krapow Moo (ผัดกระเพราหมู) – Svinekød med thailandsk basilikum
Pad Krapow Moo er en populær og hurtig thailandsk ret lavet med svinekød, thailandsk basilikum og en aromatisk krydderipasta. Den serveres traditionelt med et spejlæg og ris.
Læs mere -
Yum Gai Tod (ยำไก่ทอด) – salat med sprød kylling
Yum Gai Tod er en velsmagende thailandsk salat, der kombinerer sprød, friturestegt kylling med en krydret og forfriskende blanding af urter og dressing. Denne ret er perfekt til dem, der...
Læs mere -
Som Tam Thai (ส้มตำไทย) – Klassisk papayasalat med jordnødder
Som Tam Thai er en forfriskende og sprød papayasalat lavet med umoden papaya, jordnødder, tomater, grønne bønner og en krydret lime- og fiskedressing. Denne ret er meget populær i Thailand...
Læs mere -
Yum Neua (ยำเนื้อ) – Krydret oksekødssalat
Yum Neua er en klassisk thailandsk salat, der er kendetegnet ved sin kombination af krydrede, sure og friske smagsoplevelser. Denne ret er perfekt til elskere af krydret mad.
Læs mere -
Gai Yang (ไก่ย่าง) – Isaan-stil grillet kylling
Gai Yang er en populær thailandsk ret fra Isaan-regionen. Den består af marineret, grillet kylling, traditionelt grillet over trækul. Marinaden giver kyllingen en krydret, aromatisk smag, der er karakteriseret af...
Læs mere -
Moo Tod Nam Pla (หมูทอดน้ำปลา) – Svinekød med fiskesauce
Moo Tod Nam Pla er en simpel og populær thailandsk ret, hvor svinekød marineres og derefter steges, indtil det er sprødt. Fiskesaucen giver kødet en salt og umami-rig smag.
Læs mere -
Kai Palo (ไข่พะโล้) – Braiseret æg med svinekød
Kai Palo er en klassisk thailandsk ret, hvor æg og svinekød braiseres i en aromatisk femkrydderisauce.
Læs mere -
Pla Duk Yang (ปลาดุกย่าง) – Grillet havkat
Pla Duk Yang er en traditionel thailandsk ret, hvor en hel malle marineres og grilles over åben ild. Fisken tilberedes med en række forskellige urter og krydderier, der giver den...
Læs mere -
Moo Dad Deaw (หมูแดดเดียว) – Tørret stegt svinekød
Moo Dad Deaw er en populær thailandsk snack lavet af tørret og friturestegt svinekød. Det nydes ofte som en del af et større måltid eller som en snack. Denne ret...
Læs mere -
Ba Mee Moo Dang (บะหมี่หมูแดง) - Ægnudler med BBQ svinekød
Ba Mee Moo Dang er en populær thailandsk ret bestående af ægnudler og specielt tilberedt BBQ-svinekød. Denne opskrift kombinerer den søde og krydrede smag af svinekød med friske nudler og...
Læs mere -
Kuay Tiew Mu Daeng (ก๋วยเตี๋ยวหมูแดง) – Rød svinekødsnudelsuppe
Kuay Tiew Mu Daeng er en populær thailandsk nudelsuppe lavet med krydret rødt svinekød, risnudler og en smagfuld bouillon. Denne ret er perfekt til alle, der ønsker at nyde et...
Læs mere
