Murtabak – Fyldte, stegte pandekager
Murtabak er en populær ret i Sydøstasien og Mellemøsten, der består af fyldte, stegte pandekager. Denne version indeholder et velsmagende fyld af hakket kød, løg og krydderier, pakket ind i...
-
Khanom Chan (ขนมชั้น) – Lagkage lavet af kokosmælk
Khanom Chan er en traditionel thailandsk dessert kendt for sin lagdelte, geléagtige tekstur. Kagen er lavet af kokosmælk, tapiokamel og sukker og er ofte smagt til med pandan, hvilket giver...
Læs mere -
Ruam Mit (รวมมิตร) – Sød kokosmælk med tapioka
Ruam Mit er en populær thailandsk dessert, der inkluderer en sød kokosmælksuppe med forskellige ingredienser såsom tapiokaperler, sød majs, jackfruit og gelélignende stykker. Det er en forfriskende og farverig dessert,...
Læs mere -
Kanom Krok (ขนมครก) – kokospandekager
Kanom Krok er en traditionel thailandsk dessert bestående af små, søde kokospandekager. Disse tilberedes typisk i en speciel Kanom Krok-pande, der har halvkugleformede fordybninger. Pandekagerne er sprøde på ydersiden og...
Læs mere -
Hoi Tod (หอยทอด) – muslingepandekager
Hoi Tod er en populær thailandsk gadesnack bestående af en sprød pandekage med muslinger. Denne ret er kendt for sin unikke blanding af sprøde og bløde teksturer og serveres ofte...
Læs mere -
Laab Gai (ลาบไก่) – Krydret hakket kødret
Laab Gai er en traditionel thailandsk ret kendt for sin friske og krydrede smag. Denne ret er lavet af hakket kylling og beriget med forskellige urter og krydderier, hvilket gør...
Læs mere -
Nam Tok Moo (น้ำตกหมู) – Krydret svinesalat
Nam Tok Moo er en populær thailandsk salat, der kombinerer kogt svinekød med en blanding af friske krydderurter og krydderier. Navnet 'Nam Tok' betyder bogstaveligt talt 'vandfald', hvilket refererer til...
Læs mere -
Yam Pla Duk Foo (ยำปลาดุกฟู) – Sprød havkatsalat
Yam Pla Duk Foo er en populær thailandsk salat lavet med sprødstegt havkat og en frisk, krydret salatblanding. Denne ret er kendt for sin tekstur og den perfekte balance mellem...
Læs mere -
Som Tam (ส้มตำ) – Grøn papayasalat
Som Tam er en forfriskende og krydret thailandsk salat lavet med revet grøn papaya, gulerødder, tomater, ristede jordnødder, friske krydderurter og en syrlig dressing. Denne ret er kendt for sin...
Læs mere -
Kai Tod (ไก่ทอด) – Thai stegt kylling
Kai Tod er en populær thailandsk ret bestående af marineret, friturestegt kylling. Den er sprød udenpå og saftig indeni, med en vidunderlig blanding af krydderier.
Læs mere -
Tod Man Pla (ทอดมันปลา) – thailandske fiskefrikadeller
Tod Man Pla er thailandske fiskefrikadeller lavet af finthakket fisk, rød karry og lange grønne bønner, som derefter frituresteges. De er sprøde på ydersiden og saftige indeni og serveres ofte...
Læs mere -
Moo Ping (หมูปิ้ง) – Grillede svinespyd
Moo Ping er populære thailandske gadesnacks bestående af marinerede stykker svinekød grillet på spyd. De er aromatiske, let søde og perfekte som snack eller tilbehør.
Læs mere -
Sai Ua (ไส้อั่ว) – Nordthailandsk pølse
Sai Ua er en krydret og aromatisk pølse fra det nordlige Thailand, kendt for sin unikke blanding af urter og krydderier. Denne pølse er traditionelt lavet med svinekød og tilbyder...
Læs mere -
Boat Noodles (ก๋วยเตี๋ยวเรือ) – Mørk, rig nudelsuppe
Bådnudler er en klassisk thailandsk ret, der oprindeligt blev solgt af sælgere på små både i Thailands kanaler. Denne suppe er kendt for sin mørke, krydrede bouillon og laves normalt...
Læs mere -
Kuay Chap (ก๋วยจั๊บ) – risnudelsuppe med svinekød
Kuay Chap er en aromatisk thailandsk suppe bestående af brede risnudler og forskellige dele af grisen, indlejret i en solid bouillon. Denne ret er særligt populær for sin dybe smag...
Læs mere -
Khao Pad (ข้าวผัด) – thailandske stegte ris
Khao Pad er en klassisk thailandsk ret, der er hurtig og nem at tilberede. Den består hovedsageligt af stegte ris med æg, grøntsager og ofte noget kød eller rejer, krydret...
Læs mere
