Murtabak – Fyldte, stegte pandekager
Murtabak er en populær ret i Sydøstasien og Mellemøsten, der består af fyldte, stegte pandekager. Denne version indeholder et velsmagende fyld af hakket kød, løg og krydderier, pakket ind i...
-
Bào Cài Fàn (爆菜飯) – Stegte ris med kål
En simpel og hurtig ret fra det kinesiske køkken, der er perfekt til at bruge rester op. Disse stegte ris med kål er ikke kun mættende, men også fuld af...
Læs mere -
Jī Ròu Fàn (雞肉飯) – ris med strimlet kylling
Jī Ròu Fàn er en populær ret fra Taiwan, der er kendetegnet ved sin enkle tilberedning og lækre smag. Den består af mørt, strimlet kylling serveret med aromatisk ris.
Læs mere -
Lù Ròu Fàn (滷肉飯) – Braiseret svinekød over ris
Lù Ròu Fàn er en klassisk taiwansk ret bestående af mørt, langtidsbraiseret svinekød serveret med dampende ris. Den er rig på smag og ofte en populær comfort food.
Læs mere -
Bàn Zhū Jiǎo Tāng (絆豬腳湯) – Grisefodssuppe
Bàn Zhū Jiǎo Tāng, også kendt som grisefodsuppe, er en traditionel kinesisk ret kendt for sin fyldige smag og varmende egenskaber. Denne suppe nydes ofte i de koldere måneder og...
Læs mere -
Jiā Yú Tāng (加魚湯) – Klar fiskesuppe med ingefær
Jiā Yú Tāng er en traditionel kinesisk fiskesuppe, der imponerer med sin klare bouillon og friske ingefærsmag. Denne ret er ikke kun lækker og let, men også særligt velsmagende takket...
Læs mere -
Shī Mù Yú Gēng (虱目魚羹) – mælkefiskesuppe
Denne traditionelle taiwanske mælkefisksuppe, kendt som Shī Mù Yú Gēng, er en lækker kombination af mør mælkefisk og en krydret, klar bouillon. Den er populær for sine varmende og beroligende...
Læs mere -
Yú Wán Tāng (魚丸湯) – fiskebollesuppe
Yú Wán Tāng eller fiskebollesuppe er en klassisk ret fra det kinesiske køkken, der er kendetegnet ved sin klare, aromatiske bouillon og møre fiskeboller. Denne ret er ikke kun lækker,...
Læs mere -
Bǎo Cài Tāng (白菜湯) – Kinesisk kålsuppe
Denne enkle og varmende kinakålsuppe er nem at tilberede og ideel til kolde dage. Med få ingredienser og en klar bouillon er den både nærende og beroligende.
Læs mere -
Hǎixiān Gēng (Skaldyrsgryde) – Skaldyrsgryde
Hǎixiān Gēng er en solid og nærende kinesisk skaldyrsgryderet, ofte tilberedt med en række forskellige skaldyr, grøntsager og en smagfuld bouillon. Denne ret er perfekt til koldere dage eller som...
Læs mere -
Xiā Mǐ Zhōu (蝦米粥) – Shrimp Congee
Xiā Mǐ Zhōu, eller rejecongee, er en trøstende og nærende ret fra det kinesiske køkken. Den er lavet af ris kogt i rigeligt vand til en grødlignende konsistens og er...
Læs mere -
Lurou Fentang (滷肉粉湯) – bouillon med syltet svinekød
En klassisk kinesisk ret, der kombinerer syltet svinekød i en velsmagende, klar bouillon med risnudler.
Læs mere -
Niuròu Tāng (牛肉湯) – Klassisk taiwansk oksekødssuppe
En solid og aromatisk oksekødsuppe fra Taiwan, traditionelt tilberedt med mørt oksekød, hvid radise og krydderier. Denne ret er kendt for sin dybe, fyldige smag og varmende egenskaber.
Læs mere -
Kanom Ba Bin (ขนมบ้าบิ่น) – Kokospandekager
Kanom Ba Bin er en traditionel thailandsk snack lavet af en blanding af kokos, rismel og sukker. Disse pandekager er sprøde på ydersiden og bløde og søde indeni, og de...
Læs mere -
Sangkaya Bai Toey (สังขยาใบเตย) – Pandan kokoscreme
Sangkaya Bai Toey er en traditionel thailandsk dessertcreme lavet af kokosmælk, æg og smagen af pandanblade. Denne søde og aromatiske creme kan serveres varm eller kold og nydes ofte med...
Læs mere -
Ba Mee Kiev (บะหมี่เกี๊ยว) – ægnudler med dumplings
Ba Mee Kiev er en populær thailandsk ret med ægnudler og salte dumplings i en smagfuld bouillon. Denne opskrift kombinerer møre svinekødsdumplings med frisklavede ægnudler og en velsmagende klar suppe.
Læs mere
