Murtabak – Fyldte, stegte pandekager
Murtabak er en populær ret i Sydøstasien og Mellemøsten, der består af fyldte, stegte pandekager. Denne version indeholder et velsmagende fyld af hakket kød, løg og krydderier, pakket ind i...
-
Tie Ban Yu Pian (铁板鱼片) – fiskefilet på en varmeplade
Tie Ban Yu Pian er en populær kinesisk ret, hvor møre fiskefileter serveres på en varm jernplade. Fileterne tilberedes med en aromatisk sauce og garneres med friske grøntsager, hvilket gør...
Læs mere -
Xia Jiao (虾饺) – Dampede rejeboller
Xia Jiao, kendt som dampede rejedumplings, er en klassisk del af kantonesisk dim sum-køkken. Disse delikate, gennemsigtige dumplings er fyldt med saftige rejer og serveres normalt i bambusdampere.
Læs mere -
Hai Xian Chao Fan (海鲜炒饭) – Stegte ris med skaldyr
Denne opskrift på Hai Xian Chao Fan, også kendt som stegte ris med fisk og skaldyr, er et lækkert og farverigt måltid. Den kombinerer frisk fisk og skaldyr med grøntsager...
Læs mere -
Tangyuan (汤圆) – glutinøse riskugler i sød suppe
Tangyuan er søde, klæbrige riskugler fyldt med sort sesampasta, serveret i en klar eller let sød suppe. Denne traditionelle kinesiske dessert spises ofte under Lanternefestivalen eller andre festlige lejligheder.
Læs mere -
Nai Huang Bao (奶黄包) – Dampede boller med vanillecremefyld
Nai Huang Bao er lækre dampede boller fra det kinesiske køkken fyldt med en sød vaniljecreme lavet af æg og mælk. Disse lækkerier er perfekte som dessert eller som en...
Læs mere -
Lü Dou Gao (绿豆糕) – Mungbønnekage
Lü Dou Gao er en traditionel kinesisk mungbønnekage kendt for sin bløde tekstur og søde smag. Denne kage serveres ofte ved fester og særlige lejligheder.
Læs mere -
Hua Sheng Tang (花生糖) – Jordnøddeskør
Hua Sheng Tang, også kendt som kinesisk peanut brittle, er et traditionelt slik lavet af karamelliserede jordnødder. Denne sprøde og søde konfekt er perfekt som snack eller som gave.
Læs mere -
Gao Dian (糕点) – Kinesiske riskager
Gao Dian, også kendt som kinesisk riskage, er en traditionel sød bagværk, der ofte serveres ved fester og særlige lejligheder i Kina. Disse kager er bløde, let søde og har...
Læs mere -
Bubble Tea (珍珠奶茶) – Te med tapiokaperler
Bubble tea er en forfriskende taiwansk drik lavet af te, mælk og tapiokaperler. Disse søde og seje perler gør drinken til en unik godbid.
Læs mere -
Ba Bao Cha (八宝茶) – Eight Treasures Tea
Ba Bao Cha, også kendt som Otte Skatte-te, er en traditionel kinesisk drik lavet af en blanding af otte forskellige ingredienser. Denne te er ikke kun lækker, men også kendt...
Læs mere -
Xiang Gu Bao Yu (香菇鲍鱼) – Abalone med shiitakesvampe
Xiang Gu Bao Yu er en klassisk kinesisk ret, der kombinerer de delikate smagsoplevelser af abalone og shiitake-svampe. Denne ret er kendt for sin delikate tekstur og fyldige smag, ideel...
Læs mere -
Rou Jia Mo (肉夹馍) – kinesisk "hamburger"
Rou Jia Mo, ofte kaldet kinesisk 'hamburger', er en traditionel snack fra Shaanxi-provinsen i Kina. Den består af et blødt, fladt brød fyldt med krydret, tilberedt svinekød.
Læs mere -
Tang Bao (汤包) – Ekstra store suppeboller
Tang Bao, også kendt som suppedumplings, er en specialitet fra det kinesiske køkken. Disse ekstra store dumplings er fyldt med en lækker blanding af kød og bouillon, der frigives, når...
Læs mere -
Hua Juan Bao (花卷包) – Dampede blomsterboller
Hua Juan Bao er traditionelle kinesiske dampede boller, der imponerer med deres blomsterlignende form og delikate smag. De serveres ofte til morgenmad eller som tilbehør til måltider.
Læs mere -
Sheng Jian Bao (生煎包) – Stegte dumplings
Sheng Jian Bao er populære pandestegte dumplings fra Shanghai. De er sprøde i bunden, bløde i toppen og fyldt med saftigt svinekød.
Læs mere
