Murtabak – Fyldte, stegte pandekager
Murtabak er en populær ret i Sydøstasien og Mellemøsten, der består af fyldte, stegte pandekager. Denne version indeholder et velsmagende fyld af hakket kød, løg og krydderier, pakket ind i...
-
Kuay Tiew Nam (ก๋วยเตี๋ยวน้ำ) – Thai nudelsuppe
Kuay Tiew Nam er en klassisk thailandsk nudelsuppe, der imponerer med sin aromatiske bouillon og en række friske ingredienser. Det er en populær gademad i Thailand og er kendt for...
Læs mere -
Khao Kha Moo (ข้าวขาหมู) – Braiseret svinekød med ris
Khao Kha Moo er en populær thailandsk gaderet bestående af mørt braiseret svinekød i en smagfuld sauce serveret med ris. Denne ret garneres ofte med syltede grøntsager, et blødkogt æg...
Læs mere -
Kuay Tiew Kua Gai (ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่)
Kuay Tiew Kua Gai er en populær thailandsk gademad bestående af brede risnudler stegt med kylling, æg og et strejf af sojasauce. Denne ret er kendt for sin nemme tilberedning...
Læs mere -
Ba Mee Haeng (บะหมี่แห้ง) – Tørre ægnudler med svinekød
Ba Mee Haeng er en klassisk thailandsk ret med tørrede ægnudler serveret med aromatisk svinekød, friske krydderurter og krydderier. Denne ret er kendt for sin afbalancerede smag og nemme tilberedning.
Læs mere -
Yum Woon Sen (ยำวุ้นเส้น) – glasnudelsalat med rejer
Yum Woon Sen er en forfriskende og krydret thailandsk glasnudelsalat lavet med rejer, friske krydderurter og en syrlig lime-fiskesaucedressing. Denne ret er perfekt til et let måltid eller som en...
Læs mere -
Ji Dan Tang (鸡蛋汤) – Æggeblomstsuppe
Ji Dan Tang, eller æggeblomstsuppe, er en simpel og nærende kinesisk suppe, der ofte serveres som forret eller let middag. Denne suppe er kendetegnet ved sin klare bouillon og delikate...
Læs mere -
Zhen Zhu Yu Tang (珍珠鱼汤) – Perle fiskesuppe
Zhen Zhu Yu Tang er en traditionel kinesisk fiskesuppe tilberedt med frisk fisk, ingefær og andre aromatiske ingredienser. Suppen er kendt for sin klare, beroligende bouillon og møre fiskestykker. Det...
Læs mere -
Huang Gua Tang (黄瓜汤) – Agurkesuppe
En forfriskende og enkel kinesisk agurkesuppe, perfekt til varme sommerdage. Denne traditionelle ret er let, sund og hurtig at tilberede.
Læs mere -
Suannai (酸奶) – kinesisk yoghurt
Suannai, også kendt som kinesisk yoghurt, er et traditionelt kinesisk mejeriprodukt fremstillet ved at fermentere mælk med særlige kulturer. Den er cremet, let sød og perfekt som dessert eller morgenmad.
Læs mere -
Luo Han Guo Cha (罗汉果茶) – Munkefrugtte
Luo Han Guo Cha, også kendt som munkefrugtte, er en traditionel kinesisk te lavet af tørret munkefrugt. Denne drik er kendt for sine søde og syrlige smagsoplevelser og sundhedsmæssige fordele,...
Læs mere -
Dou Jiang (豆浆) – sojamælk
Dou Jiang eller sojamælk er en traditionel kinesisk drik lavet af udblødte og malede sojabønner. Denne hjemmelavede version er naturlig, usødet og kan nydes varm eller kold.
Læs mere -
Rou Si Chao La Jiao (肉丝炒辣椒) – Stegt svinekød med chili
En klassisk kinesisk ret, der kombinerer krydret svinekød med friske chilier. Denne ret tilbyder en perfekt balance mellem krydderi og smag, ideel til elskere af asiatisk køkken.
Læs mere -
Gong Bao Ji Ding (Kung Pao kylling)
En klassisk kinesisk ret fra Sichuan-køkkenet, kendt for sin krydrede og let søde sauce kombineret med møre kyllingestykker og sprøde jordnødder.
Læs mere -
Cha Shao (叉烧) – Kinesisk BBQ svinekød
Cha Shao, også kendt som kinesisk BBQ-svinekød, er en klassiker fra det kantonesiske køkken. Den er kendetegnet ved sin søde, krydrede aroma og sin møre, saftige tekstur. Denne ret serveres...
Læs mere -
Yu Xiang Rou Si (鱼香肉丝) – Svinekød i fiskeduftende sauce
Yu Xiang Rou Si, bogstaveligt oversat til 'fiskeduftende svinekød', er en klassisk ret fra Sichuan-køkkenet. Den er kendt for sin krydrede sauce med en kombination af sødt, surt og stærkt,...
Læs mere
