Murtabak – Fyldte, stegte pandekager
Murtabak er en populær ret i Sydøstasien og Mellemøsten, der består af fyldte, stegte pandekager. Denne version indeholder et velsmagende fyld af hakket kød, løg og krydderier, pakket ind i...
-
Lao Beijing Zha Jiang Mian (老北京炸酱面) – nudler med sort bønnesauce
Denne klassiske Beijing-ret, kendt som Zha Jiang Mian, kombinerer friske nudler med en solid sort bønnesauce. Det er en simpel, men lækker klassiker fra det nordlige kinesiske køkken.
Læs mere -
Hainan Ji Fan (海南鸡饭) – Hainanesisk kyllingris
Hainan Ji Fan, også kendt som Hainan kyllingeris, er en klassisk kinesisk ret, der stammer fra Hainan-provinsen. Den består af aromatisk tilberedt kylling, serveret med duftende ris kogt i kyllingefedt...
Læs mere -
Hongshao Rou Fan (红烧肉饭) – Ris med braiseret svinekød
Hongshao Rou Fan er en klassisk kinesisk ret bestående af mørt, langtidsbraiseret svinebryst i en smagfuld sauce, serveret med friskkogte ris.
Læs mere -
Fan Qie Chao Dan (番茄炒蛋) – Spejlæg med tomater
Fan Qie Chao Dan er en simpel, klassisk kinesisk ret bestående af bløde æg og saftige tomater. Den er perfekt til et hurtigt måltid og passer godt til ris.
Læs mere -
Claypot Rice (煲仔饭) – risgryde med kød
Lerpotris er en klassisk kantonesisk ret tilberedt i en traditionel lerpotte. Risen koges sammen med ingredienser som kylling, svinekød og pølser, hvilket giver den en unik, røget smag.
Læs mere -
Xiang Gu Fan (香菇饭) – Ris med shiitakesvampe
Xiang Gu Fan, eller ris med shiitake-svampe, er en klassisk kinesisk ret, der er både fyldig og aromatisk. Kombinationen af stegte ris og krydrede shiitake-svampe giver et simpelt, men tilfredsstillende...
Læs mere -
Kanom Ba Bin – Kokospandekager
Kanom Ba Bin er en traditionel thailandsk snack bestående af fugtige kokospandekager. Denne lækkerbisken er sød, let og perfekt til enhver tid på dagen.
Læs mere -
Sangkaya Bai Toey – Pandan kokoscreme
Sangkaya Bai Toey er en traditionel thailandsk dessert bestående af en smagfuld, cremet kokospandancreme, ofte serveret med frisk hvidt brød.
Læs mere -
Tub Tim Grob (ทับทิมกรอบ) – vandkastanjer i kokosmælk
Tub Tim Grob er en klassisk thailandsk dessert bestående af sprøde vandkastanjer overtrukket med tapiokamel, serveret i en sød, aromatisk kokosmælk. Den er ikke kun visuelt tiltalende på grund af...
Læs mere -
Kanom Ping (ขนมผิง) – Thai kokosnøddekager
Kanom Ping er små thailandske kokoskager, der imponerer med deres sprøde tekstur og søde smage af kokos og sesam. Denne traditionelle opskrift bringer et stykke thailandsk kultur direkte ind i...
Læs mere -
Pad Mee Korat (ผัดหมี่โคราช) – stegte nudler i Isaan-stil
Pad Mee Korat er en traditionel nudelret fra Isaan-regionen i Thailand, kendt for sine kraftige smagsoplevelser og pikante krydderier. Denne ret kombinerer brede risnudler med en unik sauce, friske grøntsager...
Læs mere -
Pad Thai Woon Sen (ผัดไทยวุ้นเส้น)
Pad Thai Woon Sen er en lækker variation af den klassiske thailandske ret, der bruger glasnudler i stedet for risnudler. Dette skaber en lettere tekstur og absorberer smagen fra saucen...
Læs mere -
Sen Lek Pad See Ew (เส้นเล็กผัดซีอิ๊ว)
Sen Lek Pad See Ew er en klassisk thailandsk ret bestående af stegte tynde risnudler med mørk sojasauce, kylling, æg og grøntsager. Den er kendt for sin fyldige smag og...
Læs mere -
Khao Pad Prik Pao (ข้าวผัดพริกเผา) – Stegte ris med ristet chilipasta
Khao Pad Prik Pao er en populær thailandsk ret, der kombinerer stegte ris med den aromatiske og let krydrede ristede chilipasta 'Prik Pao'. Denne ret er perfekt for thailandske madelskere,...
Læs mere -
Khao Pad Pong Kari (ข้าวผัดผงกะหรี่) – Stegte ris med karrypulver
Khao Pad Pong Kari er en populær thailandsk ret, der kombinerer stegte ris med en aromatisk karrypulverblanding. Den er hurtig at tilberede og perfekt til at bruge rester.
Læs mere
