Murtabak – Fyldte, stegte pandekager
Murtabak er en populær ret i Sydøstasien og Mellemøsten, der består af fyldte, stegte pandekager. Denne version indeholder et velsmagende fyld af hakket kød, løg og krydderier, pakket ind i...
-
Nam Oy (น้ำอ้อย) – sukkerrørsjuice
Nam Oy, kendt som frisk sukkerrørsaft, er en populær drik i Thailand lavet af sukkerrørsaft. Denne forfriskende drik er en velkommen forfriskning, især i de varme måneder, og tilbyder en...
Læs mere -
Kanom Mor Gaeng – Thai mung bean budding
Kanom Mor Gaeng er en traditionel thailandsk dessertbudding lavet af mungbønner, kokosmælk og palmesukker. Denne fyldige og søde ret er meget populær i Thailand og serveres ofte ved festivaler og...
Læs mere -
Bua Loy (บัวลอย) – Sticky riskugler i kokosmælk
Bua Loy er en traditionel thailandsk dessert bestående af farverige, klæbrige riskugler i en sød kokosmælkssauce. Den er især populær under festligheder og nydes ofte som en varmende dessert.
Læs mere -
Kanom Tom (ขนมต้ม) – kokoskugler med palmesukkerfyld
Kanom Tom er en klassisk thailandsk dessert bestående af klæbrige rismelskugler med sødt palmesukkerfyld, rullet i tørret kokosnød. Det er især populært under festligheder som det thailandske nytår.
Læs mere -
Kanom Tuay (ขนมถ้วย) – kokoscremedessert i små skåle
Kanom Tuay er en populær thailandsk dessert, der består af to lag: et sødt, kokosmælkbaseret bundlag og et salt kokoscreme-toplag. Disse små, lækre skåle er perfekte til enhver fest eller...
Læs mere -
Tod Man Kung (ทอดมันกุ้ง) – Rejekager
Tod Man Kung er velsmagende thailandske rejekager, der er perfekte som forret eller snack. Disse kødboller er sprøde på ydersiden og saftige indeni, med en let krydring og aromatiske thailandske...
Læs mere -
Hor Mok Pla (ห่อหมกปลา) – Dampet fiskebudding med karry
Hor Mok Pla er en traditionel thailandsk ret bestående af dampet fiskebudding i en aromatisk karrypasta, pakket ind i bananblade. Den kombinerer smagene af sødt, surt, salt og krydret i...
Læs mere -
Kung Op Woon Sen (กุ้งอบวุ้นเส้น) – Bagte rejer med glasnudler
Kung Op Woon Sen er en klassisk thailandsk ret bestående af rejer og glasnudler bagt med en aromatisk blanding af sojasauce, hvidløg, peber og koriander. Denne ret serveres ofte i...
Læs mere -
Pla Tod Kratiem (ปลาทอดกระเทียม) – Stegt fisk med hvidløg
Pla Tod Kratiem er en klassisk thailandsk ret, hvor hele fisk eller fiskefileter steges sprøde og serveres med en fyldig hvidløgsblanding. Det er en simpel, men aromatisk ret, der passer...
Læs mere -
Pla Rad Prik (ปลาราดพริก) – Friturestegt fisk med chilisauce
Pla Rad Prik er en klassisk thailandsk ret, hvor en hel fisk steges sprød og serveres med en krydret chilisauce. Denne ret er rig på smag og tilbyder en perfekt...
Læs mere -
Pad Krapow Moo
Pad Krapow Moo er en klassisk krydret thailandsk ret, der kombinerer svinekød med frisk thailandsk basilikum og chilier. Serveret med dampende jasminris, tilbyder denne ret en perfekt balance mellem smag...
Læs mere -
Pad Pak Bung Fai Daeng (ผัดผักบุ้งไฟแดง) – Stegt vandspinat
Pad Pak Bung Fai Daeng er en klassisk thailandsk ret, der er kendetegnet ved dens hurtige tilberedning og brugen af ferskvandsspinat. Den høje varme under tilberedningen giver retten sit navn...
Læs mere -
Amazake – Sød risvin med lavt alkoholindhold
Amazake er en traditionel japansk drik kendt for sin søde smag og lave alkoholindhold. Den er typisk lavet af fermenteret ris og kan nydes varm eller kold.
Læs mere -
Daifuku Mochi (大福餅) – Fyldt mochi med anko
Daifuku Mochi er en populær japansk søde sag bestående af bløde, klæbrige riskager fyldt med en sød rød bønnepasta (anko). Denne lækkerbisken er perfekt som dessert eller snack på alle...
Læs mere -
Zenzai (ぜんざい) – Sød azuki bønnesuppe med mochi
Zenzai er en traditionel japansk dessert bestående af en sød rød bønnesuppe og klæbrige riskager (mochi). Den er især populær i de kolde vintermåneder og serveres ofte under nytårsfejringen.
Læs mere
