Murtabak – Fyldte, stegte pandekager
Murtabak er en populær ret i Sydøstasien og Mellemøsten, der består af fyldte, stegte pandekager. Denne version indeholder et velsmagende fyld af hakket kød, løg og krydderier, pakket ind i...
-
Banh Hoi – risnudelmåtter med grillet kød
Banh Hoi er en traditionel vietnamesisk ret bestående af fine risnudler serveret med grillet kød. Denne ret serveres ofte ved særlige lejligheder og er kendt for sin møre tekstur og...
Læs mere -
Bun Ốc – sneglenudelsuppe
Bun Ốc er en traditionel vietnamesisk sneglenudelsuppe, der er kendetegnet ved sin sure og krydrede smag. Denne suppe kombinerer sneglenes ømhed med friskheden fra urter og grøntsager, omgivet af en...
Læs mere -
Bún Cá – fiskesuppe med risnudler
Bún Cá er en populær vietnamesisk fiskesuppe, der takket være dens friske ingredienser og aromatiske urter er et let og sundt måltid. Denne ret kombinerer møre fiskefileter med risnudler i...
Læs mere -
Hu Tieu Nam Vang – Cambodjansk-inspireret svinekødsnudelsuppe
Hu Tieu Nam Vang er en traditionel nudelsuppe fra Vietnam, der er stærkt inspireret af det cambodjanske køkken. Den kombinerer svinekød, skaldyr og aromatiske urter i en let, men smagfuld...
Læs mere -
Chuncheon Dakgalbi (춘천 닭갈비)
Chuncheon Dakgalbi er en populær koreansk ret, der består af krydret marineret kylling stegt med grøntsager og søde kartofler i en stor pande. Den er kendt for sin dybe, krydrede...
Læs mere -
Jjolmyeon (쫄면) – Krydrede, kolde nudler
Jjolmyeon er koreanske seje hvedenudler, der serveres i en krydret, sød og sur sauce og ofte toppet med friske grøntsager og æg. Denne ret er især populær om sommeren, fordi...
Læs mere -
Makgeolli Pajeon (막걸리 파전) – forårsløgpandekager med risvin
Denne lækre koreanske pandekage med forårsløg er lavet med risvin (makgeolli) og er en sprød og velsmagende tilbehørsret eller hovedret. Perfekt til sociale aftener eller som en snack.
Læs mere -
Gyeran Bbang (계란빵) – æggebrød
Gyeran Bbang, eller koreansk æggebrød, er en populær gadesnack i Sydkorea. Det er et varmt, sødt brød med et helt æg i midten, perfekt til en hurtig morgenmad eller en...
Læs mere -
Koreansk stil Ramen (라면) – instant nudler med æg og kimchi
En hurtig og velsmagende ret, der kombinerer populære koreanske instantnudler med friske ingredienser som æg og kimchi. Perfekt til et hurtigt måltid med en smag af Korea.
Læs mere -
Chikin-Mu (치킨무) – Syltede radiser med koreansk stegt kylling
Chikin-Mu, eller syltede radiser, er en traditionel koreansk tilbehørsret, der ofte serveres med koreansk stegt kylling. Denne sprøde, søde og sure radise er en perfekt kontrast til fed, sprød kylling...
Læs mere -
Seolleongtang (설렁탕) – Oksebensuppe
Seolleongtang er en traditionel koreansk suppe lavet med okseben, oksekød og nudler. Den er kendt for sin fyldige, mælkeagtige og dybe smag, som skabes ved at tilberede benene i timevis.
Læs mere -
Bap Burger (밥버거) – Risbolleburger
Bap Burger, en kreativ fusion af en traditionel koreansk risret og en vestlig burger, erstatter den sædvanlige bolle med formede og grillede riskugler. Denne unikke burger er ikke kun lækker,...
Læs mere -
Koreansk pizza (한국식 피자) – Med sød kartoffel, majs og mayo
Denne koreanske version af pizza kombinerer søde kartofler, majs og mayonnaise på en sprød skorpe for en unik smagsoplevelse.
Læs mere -
Ssamjang – Krydret pasta til grillmad
Ssamjang er en krydret, tyk pasta, der traditionelt bruges i koreansk køkken, primært som dip til grillet kød i en koreansk BBQ. Denne velsmagende blanding af doenjang (fermenteret sojabønnepasta) og...
Læs mere -
Kimchi Jeon (김치전) – Kimchi-pandekager
Kimchi Jeon er en krydret og sprød koreansk pandekage lavet med saftig kimchi og andre ingredienser. Denne ret er perfekt som tilbehør, snack eller let måltid.
Læs mere
