Murtabak – Fyldte, stegte pandekager
Murtabak er en populær ret i Sydøstasien og Mellemøsten, der består af fyldte, stegte pandekager. Denne version indeholder et velsmagende fyld af hakket kød, løg og krydderier, pakket ind i...
-
Hodugwaja (호두과자) – Valnøddekage
Hodugwaja, også kendt som koreansk valnøddekage, er en populær sød wienerbrødskage fra Sydkorea, der traditionelt er fyldt med en rød bønnepasta og valnøddefyld. Disse små, valnøddeformede kager er et perfekt...
Læs mere -
Bungeoppang – fiskeformede vafler med rød bønnepaste
Bungeoppang er en populær sydkoreansk gadesnack, der består af en vaffellignende dej, der er bagt i en speciel fiskeformet form og traditionelt fyldt med sød rød bønnepasta.
Læs mere -
Gangjeong (강정) – Snack med puffet ris
Gangjeong er en traditionel koreansk snack lavet af puffede ris dækket med en sød glasur. Denne opskrift kombinerer sprøde, puffede ris med en lækker honning- og sesamglasur til en vanedannende...
Læs mere -
Dasik (다식) – koreansk tekage
Dasik, en traditionel, delikat koreansk tekage, serveres ofte under teceremonier. Det er ikke kun lækkert, men også visuelt tiltalende, perfekt til særlige lejligheder.
Læs mere -
Tteok (떡) – Koreanske riskager
Tteok er traditionelle koreanske riskager lavet af knust, klæbrig ris eller rismel. De er en væsentlig del af mange koreanske festivaler og fester.
Læs mere -
Sotteok Sotteok (소떡소떡) – Pølseriskagespyd
Sotteok Sotteok er en populær koreansk street food-snack, der består af skiftevis pølser på spyd og klæbrige riskager stegt i en sød og krydret sauce.
Læs mere -
Dak Kkochi (닭꼬치) – koreanske kyllingespyd
Dak Kkochi er populære koreanske gadesnacks bestående af marineret kylling grillet på spyd og ofte toppet med en sød og krydret sauce. Disse lækre spyd er perfekte til fester eller...
Læs mere -
Gunmandu (군만두) – Stegte dumplings
Gunmandu er lækre stegte dumplings, der er populære i det koreanske køkken. De er sprøde på ydersiden og fyldt med en saftig blanding af kød og grøntsager. Disse dumplings kan...
Læs mere -
Twigim (튀김) – koreansk tempura
Twigim er den koreanske version af tempura, hvor forskellige grøntsager og skaldyr frituresteges i en let, sprød dej. Denne ret er perfekt som snack eller tilbehør til ethvert måltid.
Læs mere -
Eomuk – fiskefrikadellespyd
Eomuk, også kendt som koreanske fiskekagespyd, er en populær street food-snack i Korea. Denne hjemmelavede version er solid, let krydret og perfekt til enhver fest eller snack.
Læs mere -
Gosari Namul (고사리나물) – bregnespirer i sesamolie
Gosari Namul er en traditionel koreansk ret lavet af blancherede og krydrede bregneskud. Denne ret serveres ofte kold som tilbehør og er kendetegnet ved sin nøddeagtige smag og sprøde tekstur.
Læs mere -
Nakji Bokkeum (낙지볶음) – Stegt blæksprutte
Denne opskrift på Nakji Bokkeum er en klassisk koreansk ret bestående af blæksprutte og forskellige grøntsager i en krydret sauce. Den er rig på smag og har en behagelig krydderi,...
Læs mere -
Ganjang Gejang (간장게장) – Krabber marineret i sojasovs
Dette er en traditionel koreansk ret bestående af krabber marineret i en speciel sojasauce og derefter spist rå. Ganjang Gejang er kendt for sin intense smag og komplekse dybde. Det...
Læs mere -
Yangnyeom Gejang (양념게장) – Krabber marineret i krydret sauce
Denne traditionelle koreanske opskrift er en velsmagende godbid for alle fisk- og skaldyrselskere. Krabberne marineres i en krydret, let sød sauce og serveres derefter kolde. Det er en populær forret...
Læs mere -
Eomuk Tang (어묵탕) – Fiskekagesuppe
'Eomuk Tang' er en traditionel koreansk suppe, der hovedsageligt består af fiskefrikadeller. Denne suppe er kendt for sin fyldige og velsmagende smag skabt af kombinationen af fiskebouillon og sojasovs. Det...
Læs mere
