Murtabak – Fyldte, stegte pandekager
Murtabak er en populær ret i Sydøstasien og Mellemøsten, der består af fyldte, stegte pandekager. Denne version indeholder et velsmagende fyld af hakket kød, løg og krydderier, pakket ind i...
-
Laksa Lemak – Cremet laksa med kokosmælk
Laksa Lemak er en fyldig, cremet laksa med kokosmælk og et mildt krydderi. Denne variation kombinerer kokosmælkens sødme med aromatiske krydderier og fisk eller rejer. Den serveres traditionelt med tykke...
Læs mere -
Galbitang (갈비탕) – Okseribssuppe
Galbitang er en klar og aromatisk koreansk suppe lavet af oksekødsribben. Den er især populær på kolde dage og serveres ofte med ris og kimchi. Den lange tilberedningstid sikrer, at...
Læs mere -
Gaeng Daeng (แกงแดง) – Rød karry med kød eller grøntsager
Gaeng Daeng er en klassisk thailandsk ret kendt for sin krydrede kokosmælkssauce. Den kan tilberedes med forskellige typer kød eller være rent vegetarisk. Den røde karrypasta giver retten dens karakteristiske...
Læs mere -
Lækker Matcha Latte lavet på 5 minutter
Denne lækre Matcha Latte er den perfekte kombination af matchapulver af høj kvalitet, cremet mælk og en sød note. Du kan tilberede denne beroligende drik derhjemme på bare fem minutter....
Læs mere -
Bún Riêu – Krabbe og tomat nudelsuppe
Bún Riêu er en lækker vietnamesisk nudelsuppe lavet med krabbekød eller -pasta og frisk hakket svinekød. Denne suppe kombinerer aromatiske smagsnuancer og tilbyder en velsmagende base med tomater, der tilføjer...
Læs mere -
Tamagoyaki – japansk omelet (玉子焼き)
Tamagoyaki, den japanske omelet, imponerer med sin delikate, søde note og karakteristiske lagdeling. Denne opskrift viser dig, hvordan du laver en perfekt tamagoyaki med æg, mirin og lidt sukker. Tamagoyaki...
Læs mere -
Takoyaki (たこ焼き) – blækspruttebolde
Takoyaki er lækre japanske blæksprutteboller, der er sprøde på ydersiden og møre indeni. De er lavet af en velsmagende dej fyldt med møre blækspruttestykker, friske forårsløg og smeltet ost. Det,...
Læs mere -
Karaage (japansk stegt kylling) – japansk stegt kylling
Karaage er en klassisk japansk ret kendt for sin sprøde panering og saftige kylling. Marinaden af sojasauce, mirin og hvidløg giver kyllingen en vidunderlig umami-smag. Brugen af kartoffel- og majsstivelse...
Læs mere -
Yakimeshi – japansk stegt ris (Yakimeshi)
Yakimeshi er en lækker japansk stegt risret tilberedt med friske grøntsager og æg. Dette enkle og velsmagende måltid er perfekt til en hurtig aftensmadsløsning og kan varieres med ekstra toppings...
Læs mere -
Onigiri (おにぎり) – Japanske riskugler med tun og furikake
Onigiri, også kendt som japanske riskugler, er et velsmagende og bekvemt valg til snacks eller lette måltider. Denne version kombinerer den delikate smag af tun med den krydrede note af...
Læs mere -
Lav din egen natto – 納豆の作り方 (traditionel japansk opskrift)
Natto er en traditionel japansk ret lavet af fermenterede sojabønner. Denne hjemmelavede version bringer den karakteristiske smag direkte ind i dit køkken. Med blot få ingredienser kan du lave en...
Læs mere -
Tendon (天丼) – Tempura risskål
Tendon, en populær japansk stegt risret, kombinerer sprøde tempurarejer og grøntsager på en bund af perfekt kogte ris. Denne lækre variation bringer friske smagsoplevelser og teksturer til bordet. Afsluttet med...
Læs mere -
Edamame (枝豆) – unge sojabønner
Disse lækre krydrede edamame er en perfekt forret eller snack til enhver lejlighed. Kombinationen af friskkogte sojabønner og aromatiske chiliflager giver edamamen et spændende spark, mens saltet understreger bønnernes fyldige...
Læs mere -
Goma-ae (Spinat og wakame) – Spinat og wakame med sesamdressing
Denne lækre goma-ae-opskrift kombinerer sprød spinat med mørt wakame og en fyldig sesamdressing. Det er en sund og velsmagende tilbehørsret, der passer perfekt til enhver asiatisk ret. Spinatens høje næringsindhold...
Læs mere -
Sunomono (酢の物) – agurkesalat med eddike
Denne forfriskende agurkesalat, kendt som sunomono, er en lækker tilbehørsret i det japanske køkken. Kombinationen af sprøde agurker, en sød-sur dressing lavet af riseddike og sojasauce, og valgfri krabbeimitation gør...
Læs mere
