Murtabak – Fyldte, stegte pandekager
Murtabak er en populær ret i Sydøstasien og Mellemøsten, der består af fyldte, stegte pandekager. Denne version indeholder et velsmagende fyld af hakket kød, løg og krydderier, pakket ind i...
-
Kylling Katsu (チキンカツ) – Paneret kyllingeschnitzel med karry
Kylling Katsu er en lækker paneret kyllingefilet, der er sprød på ydersiden og mør indeni. Serveret med en aromatisk karrysauce lavet af løg, hvidløg og kyllingebouillon, samt en puré af...
Læs mere -
Zaru Soba (ざるそば) – Kolde soba nudler med dipsauce
Zaru Soba er en forfriskende japansk ret, der er perfekt til varme dage. Disse kolde boghvedenudler serveres traditionelt med en aromatisk dipsauce og tilbyder en vidunderlig nøddeagtig smag fra de...
Læs mere -
Tempura Udon (天ぷらうどん) – Udon med sprød tempura
Tempura Udon er en lækker japansk ret serveret med bløde udonnudler og sprød tempura. Denne kombination af saftige rejer, møre shiitakesvampe og forskellige grøntsager bringer en række forskellige smagsoplevelser og...
Læs mere -
Kitsune Udon (きつねうどん) – Udon nudler med stegt tofu
Kitsune Udon er en solid japansk ret, der er kendetegnet ved sin aromatiske bouillon og friturestegte tofuplader. Kombinationen af udonnudler, krydderiet fra dashi-pulver, sødmen fra mirin og den salte sojasauce...
Læs mere -
Bibimbap (비빔밥) – Blandet ris med grøntsager og æg
Bibimbap er en klassisk koreansk ret, der består af en blanding af ris, forskellige grøntsager og et spejlæg. Den kombinerer ikke kun forskellige teksturer og smagsoplevelser, men den tilbyder også...
Læs mere -
Tom Kha Gai (ต้มข่าไก่) – kyllingesuppe med kokosmælk
Tom Kha Gai er en aromatisk thailandsk kyllingesuppe kendt for sin cremede smag og balance mellem krydrede og søde smagsnuancer. Denne suppe kombinerer møre kyllingestykker med en lækker kokosmælksbouillon, beriget...
Læs mere -
Tom Yum Goong (ต้มยำกุ้ง) – Krydret rejesuppe med citrongræs
Tom Yum Goong er en autentisk thailandsk rejesuppe kendt for sine kraftige smagsoplevelser og behagelige krydring. Med frisk citrongræs, kaffirlimeblade og et strejf af fiskesauce kombinerer denne opskrift essensen af...
Læs mere -
Gaeng Keow Wan - Grøn karry med kokosmælk
Gaeng Keow Wan er en traditionel thailandsk grøn karryret, der er kendt for sin fyldige smag og cremede konsistens. Denne opskriftsversion kombinerer den aromatiske grønne karrypasta med lækker kokosmælk, fiskesauce...
Læs mere -
Bulgogi (불고기) - Marinerede oksekødsstrimler
Bulgogi er en klassisk koreansk ret bestående af mørt marineret oksekød tilberedt på grillen. Kombinationen af sojasauce, sesamolie, hvidløg og ingefær giver kødet en karakteristisk, aromatisk smag. Denne lækre madmulighed...
Læs mere -
Phở Gà – kylling nudelsuppe
Phở Gà er en aromatisk kyllingenudelsuppe fra Vietnam, der er værdsat for sin klare bouillon og friske ingredienser. Denne lækre suppe kombinerer mørt kyllingebryst med risnudler og er raffineret med...
Læs mere -
Bun Bo Hue – Krydret nudelsuppe med oksekød fra Hue
Bún Bò Huế er en lækker, krydret nudelsuppe med oksekød fra den centrale vietnamesiske by Huế. Denne aromatiske suppe nyder med en fyldig bouillon, møre stykker oksekød og bløde risnudler....
Læs mere -
Samgyeopsal (삼겹살) – Grillet svinemave
Samgyeopsal, en traditionel koreansk ret, består af grillet svinebryst, der er rig på smag og tekstur. De perfekt marinerede svinebrystskiver tilberedes på grillen eller i en grillpande, indtil de er...
Læs mere -
Jajangmyeon – koreanske nudler med sort bønnepaste
Jajangmyeon er en populær koreansk nudelret lavet med en lækker sort bønnepasta. Denne ret kombinerer møre nudler med en fyldig sauce lavet af sort bønnepuré, svinekød og friske grøntsager. Den...
Læs mere -
Samgyetang (삼계탕) - kyllingesuppe med ginseng
Samgyetang er en traditionel koreansk kyllingesuppe kendt for sine sundhedsmæssige fordele. Denne lækre suppe indeholder ginseng, en urt, der har været værdsat for sine helbredende egenskaber i århundreder. Mør kylling...
Læs mere -
Kimchi Bokkeumbap (김치볶음밥) – Stegte ris med kimchi
Kimchi Bokkeumbap er en populær koreansk ret bestående af stegte ris og krydret kimchi. Det er en lækker måde at bruge rester på, især hvis du bruger rester af ris...
Læs mere
