Eomuk Tang (어묵탕) – Fischkuchensuppe
Laura Chen
2
10 Minuten
20 Minuten
120
Koreanisch
Korea
Eomuk Tang ist eine traditionelle koreanische Suppe, die hauptsächlich aus Fischkuchen besteht. Diese Suppe ist bekannt für ihren reichhaltigen und herzhaften Geschmack, der durch die Kombination von Fischbrühe und Sojasauce entsteht. Es ist ein beliebtes Straßenessen in Korea und wird oft in der kalten Jahreszeit serviert.
Zutaten
- Fischkuchen
- Sojasauce
- Knoblauch
- Zwiebel
- Frühlingszwiebeln
- Chiliflocken
Zubereitungsschritte
- Koche die Fischkuchen in einer großen Pfanne bis sie leicht gebräunt sind
- Füge die Sojasauce, den Knoblauch und die Zwiebel hinzu und koche sie, bis sie weich sind
- Füge Wasser hinzu und lass die Suppe 10-15 Minuten köcheln
- Serviere die Suppe heiß mit Frühlingszwiebeln und Chiliflocken.