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O-Liang (โอเลี้ยง) – Thailändischer Eiskaffee
Laura Chen
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15 Minuten
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Thailändisch
Getränke
O-Liang ist ein erfrischender thailändischer Eiskaffee, der besonders beliebt in den heißen Monaten ist. Dieses Getränk kombiniert den kräftigen Geschmack von stark gebrühtem Kaffee mit der Süße von Zucker und der cremigen Textur von Kondensmilch, serviert mit Eis für eine kühlende Wirkung.
Zutaten
- 4 Esslöffel thailändischer Kaffee oder ein starker schwarzer Kaffee
- 2 Tassen heißes Wasser
- 2-3 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Kondensmilch
- Eiswürfel
Zubereitungsschritte
- Brühe den thailändischen Kaffee in heißem Wasser auf und lass ihn stark ziehen.
- Filtere den Kaffee durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter in ein großes Glas oder eine Kanne.
- Füge den Zucker hinzu und rühre um, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- Lass den Kaffee abkühlen, dann stelle ihn für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank.
- Fülle ein großes Glas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln.
- Gieße den gekühlten Kaffee über das Eis.
- Gib die Kondensmilch über den Kaffee und rühre leicht um.
- Serviere den Eiskaffee sofort.