Murtabak – Crêpes farcies et frites
Murtabak est un plat populaire en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient, composé de crêpes farcies et frites. Cette version contient une garniture savoureuse de viande hachée, d'oignons et d'épices,...
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Bánh Hỏi – Nattes de nouilles de riz avec viande grillée
Bánh Hỏi est un plat traditionnel vietnamien, composé de fines plaques de nouilles de riz, servi avec de la viande grillée. Ce plat est souvent servi lors d'occasions spéciales et...
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Bún Ốc – Soupe de nouilles aux escargots
Bún Ốc est une soupe traditionnelle vietnamienne de nouilles aux escargots, caractérisée par sa saveur acidulée et épicée. Cette soupe combine la tendreté des escargots avec la fraîcheur des herbes...
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Bún Cá – soupe de poisson avec nouilles de riz
Bún Cá est une soupe de poisson vietnamienne populaire, qui grâce à ses ingrédients frais et ses herbes aromatiques constitue un repas léger et sain. Ce plat combine des filets...
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Hủ Tiếu Nam Vang – Soupe de nouilles au porc influencée par le Cambodge
Hủ Tiếu Nam Vang est une soupe de nouilles traditionnelle du Vietnam, fortement influencée par la cuisine cambodgienne. Elle combine du porc, des fruits de mer et des herbes aromatiques...
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Chuncheon Dakgalbi (춘천 닭갈비)
Chuncheon Dakgalbi est un plat coréen populaire, composé de poulet mariné épicé, sauté avec des légumes et des patates douces dans une grande poêle. Il est connu pour sa saveur...
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Jjolmyeon (쫄면) – Nouilles épicées et froides
Jjolmyeon sont des nouilles de blé coréennes, moelleuses, servies dans une sauce piquante et aigre-douce, souvent garnies de légumes frais et d'œuf. Ce plat est particulièrement apprécié en été, car...
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Makgeolli Pajeon (막걸리 파전) – Crêpe aux oignons verts avec vin de riz
Cette délicieuse crêpe coréenne aux oignons verts est préparée avec du vin de riz (Makgeolli) et offre un accompagnement croustillant et savoureux ou un plat principal. Parfaite pour les soirées...
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Gyeran Bbang (계란빵) – pain aux œufs
Gyeran Bbang, ou pain aux œufs coréen, est un en-cas de rue populaire en Corée du Sud. Il s'agit d'un pain chaud et sucré contenant un œuf entier au centre,...
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Ramen style coréen (라면) – Nouilles instantanées avec œuf & kimchi
Un plat rapide et savoureux qui combine les populaires nouilles instantanées coréennes avec des ingrédients frais comme l'œuf et le kimchi. Parfait pour un repas rapide avec une touche de...
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Chikin-Mu (치킨무) – Radis mariné pour poulet frit coréen
Chikin-Mu, ou radis mariné, est un accompagnement coréen traditionnel souvent servi avec le poulet frit coréen. Ce radis croquant, sucré et acidulé, offre un contraste parfait avec le poulet gras...
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Seolleongtang (설렁탕) – soupe de viande de bœuf aux os
Seolleongtang est une soupe coréenne traditionnelle préparée à partir d'os de bœuf, de viande de bœuf et de nouilles. Elle est connue pour sa saveur riche, lactée et profonde, obtenue...
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Bap Burger (밥버거) – Burger de boulettes de riz
Le Bap Burger, une fusion créative entre un plat traditionnel coréen à base de riz et un burger occidental, remplace le pain habituel par des boules de riz façonnées et...
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Pizza coréenne (한국식 피자) – Avec patate douce, maïs et mayo
Cette version coréenne d'une pizza combine patates douces, maïs et mayonnaise sur une pâte croustillante pour une expérience gustative unique.
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Ssamjang – Pâte épicée pour BBQ
Ssamjang est une pâte épaisse et épicée, traditionnellement utilisée dans la cuisine coréenne, principalement comme trempette pour la viande grillée dans un barbecue coréen. Ce mélange savoureux de Doenjang (pâte...
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Kimchi Jeon (김치전) – Crêpe au kimchi
Kimchi Jeon est une crêpe coréenne épicée et croustillante, préparée avec du kimchi juteux et d'autres ingrédients. Ce plat est parfait comme accompagnement, en-cas ou repas léger.
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