Murtabak – Crêpes farcies et frites
Murtabak est un plat populaire en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient, composé de crêpes farcies et frites. Cette version contient une garniture savoureuse de viande hachée, d'oignons et d'épices,...
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Chạo Tôm – Brochettes de crevettes sur canne à sucre
Chạo Tôm est un plat classique de la cuisine vietnamienne, composé de pâte de crevettes enroulée autour de bâtonnets de canne à sucre puis grillée. Ce plat est célèbre pour...
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Cua Rang Me – Crabes en sauce tamarin
Cua Rang Me est un plat vietnamien populaire, dans lequel des crabes frais sont cuits dans une sauce tamarin épicée et aigre-douce. Ce plat est connu pour sa saveur unique...
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Tôm Rim – Crevettes braisées
Tôm Rim est un plat vietnamien classique dans lequel des crevettes sont mijotées dans une sauce sucrée-salée. Cette recette simple et rapide apporte les saveurs du Vietnam directement à votre...
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Ốc Len Xào Dừa – Escargots sautés au lait de coco
Ốc Len Xào Dừa est un plat vietnamien populaire qui combine des escargots frais dans une sauce aromatique au lait de coco. Cette spécialité est souvent servie avec des herbes...
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Salade de méduse – Salade de Quallen
Gỏi Sứa, une salade traditionnelle vietnamienne de méduse, combine la saveur unique et croquante des méduses avec des herbes fraîches et une vinaigrette épicée. Ce plat est parfait pour un...
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Salade de racine de lotus Gỏi Ngó Sen
Cette salade vietnamienne rafraîchissante combine la texture croquante de la racine de lotus avec la douceur des crevettes et le piquant des herbes fraîches, le tout relevé par une vinaigrette...
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Gỏi Xoài – Salade de mangue aux cacahuètes
Une salade de mangue rafraîchissante et croquante de la cuisine vietnamienne, agrémentée de cacahuètes grillées, d'herbes fraîches et d'une vinaigrette épicée au citron vert.
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Gỏi Đu Đủ Tôm Khô – Salade de papaye aux crevettes séchées
Une salade de papaye vietnamienne rafraîchissante et croquante, enrichie de la saveur savoureuse des crevettes séchées, garnie d'herbes fraîches et d'une vinaigrette épicée au citron vert.
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Gỏi Bò – Salade de bœuf avec vinaigrette au citron vert
Gỏi Bò est une salade vietnamienne de bœuf rafraîchissante, parfaite pour les journées chaudes. Les légumes croquants combinés à la viande de bœuf tendre et une vinaigrette au citron vert...
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Gỏi Gà – Salade de poulet au chou
Gỏi Gà est une salade de poulet vietnamienne traditionnelle, connue pour sa combinaison de saveurs fraîches et épicées. Elle est composée de poulet tendre et de chou croquant, enrichie d'herbes...
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Trứng Cút Lộn – Œufs de caille fécondés
Trứng Cút Lộn est une délicatesse vietnamienne populaire, où des œufs de caille fécondés sont cuits et servis avec un mélange de sel, de piment et de jus de citron...
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Hột Vịt Lộn – Balut (Œuf fécondé)
Hột Vịt Lộn, également connu sous le nom de Balut, est un plat traditionnel du Vietnam et des Philippines. Il s'agit d'un œuf de canard fécondé puis cuit. Ce plat...
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Bánh Hẹ – Gâteau vietnamien à la ciboule
Bánh Hẹ est un gâteau vietnamien traditionnel, riche en saveurs et surtout remarquable par la ciboulette fraîche. Ces gâteaux simples mais savoureux sont généralement servis en tant que collation ou...
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Bò Lá Lốt – Bœuf grillé dans des feuilles de bétel
Bò Lá Lốt est un plat vietnamien traditionnel dans lequel du bœuf assaisonné est enveloppé dans des feuilles de bétel puis grillé. Ce plat offre une combinaison unique de saveurs...
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Chả Giò (Nem Rán) – rouleaux de printemps frits vietnamiens
Chả Giò, également connu sous le nom de Nem Rán, sont des rouleaux de printemps croustillants et frits, traditionnellement farcis d'un mélange de viande hachée, de crevettes, de vermicelles de...
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