Murtabak – Crêpes farcies et frites
Murtabak est un plat populaire en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient, composé de crêpes farcies et frites. Cette version contient une garniture savoureuse de viande hachée, d'oignons et d'épices,...
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Gỏi Cuốn – Rouleaux d'été frais aux crevettes
Gỏi Cuốn, également connus sous le nom de rouleaux de printemps vietnamiens, sont un plat léger et rafraîchissant, idéal pour les mois chauds. Ces rouleaux combinent des herbes fraîches, des...
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Bánh Tráng Nướng – Pizza vietnamienne
Bánh Tráng Nướng, souvent appelé pizza vietnamienne, est un snack de street food populaire du Vietnam, composé d'une feuille de riz croustillante garnie d'une variété d'ingrédients puis grillée.
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Bánh Cuốn – Rouleaux de farine de riz cuits à la vapeur avec farce de viande
Bánh Cuốn est une spécialité vietnamienne traditionnelle, composée de fines crêpes de farine de riz cuites à la vapeur, garnies d'un mélange savoureux de viande hachée et de champignons. Ce...
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Bánh Xèo – Crêpes vietnamiennes croustillantes aux crevettes
Bánh Xèo sont des crêpes vietnamiennes traditionnelles, croustillantes et garnies de crevettes, de légumes frais et d'herbes. Un plat léger et aromatique, souvent servi avec une sauce épicée.
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Bánh Mì – Baguette vietnamien avec différentes garnitures
Bánh Mì combine une baguette croustillante avec une variété d'ingrédients frais et épicés. Cette variante comprend du porc mariné, des légumes marinés, des herbes fraîches et une mayonnaise épicée.
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Cơm Tấm Bì Chả – Riz cassé avec peau de porc et omelette
Cơm Tấm Bì Chả est un plat vietnamien populaire qui combine du riz cassé avec de la peau de porc croustillante et une omelette moelleuse. Ce plat copieux est souvent...
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Cơm Gà Hải Nam – version vietnamienne du riz au poulet de Hainan
Cơm Gà Hải Nam est une variation vietnamienne populaire du classique riz au poulet de Hainan. Ce plat combine du poulet tendre cuit avec du riz aromatique cuit dans un...
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Cơm Hến – Riz aux petites coquilles
Cơm Hến est un plat traditionnel vietnamien de Hué, à la fois savoureux et rafraîchissant. Il combine du riz cuit avec de petites coquilles, des herbes fraîches et une variété...
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Cơm Chiên Dương Châu – Riz frit vietnamien-chinois
Cơm Chiên Dương Châu est un riz frit vietnamo-chinois populaire, préparé avec un délicieux mélange de légumes, d'œufs et de viande. Ce plat est parfait pour un dîner rapide et...
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Cơm Cháy Chà Bông – Riz croustillant avec des flocons de viande
Cơm Cháy Chà Bông est un plat vietnamien populaire qui combine du riz croustillant avec des flocons de viande aromatiques. Ce plat est parfait pour tous ceux qui souhaitent déguster...
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Xôi Gấc – Riz gluant rouge avec fruit de Gấc
Xôi Gấc est un plat traditionnel vietnamien, préparé particulièrement pendant le Nouvel An et lors d'occasions spéciales. Il se distingue par sa couleur rouge vif, provenant du fruit Gấc, un...
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Xôi Mặn – Riz gluant salé avec porc et œuf
Xôi Mặn est un plat traditionnel vietnamien composé de riz gluant avec des garnitures salées comme du porc, de la saucisse chinoise et un œuf frit. Il est souvent consommé...
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Cơm Rang Dưa Bò – Riz sauté au bœuf et chou moutarde mariné
Ce plat vietnamien traditionnel associe les saveurs savoureuses du bœuf sauté à l'acidité unique du chou moutarde mariné. Le riz sauté sert de base parfaite et fait de ce plat...
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Riz au poulet de Hội An – Riz au poulet à la façon de Hội An
Cơm Gà Hội An est un plat vietnamien traditionnel de la région de Hội An. Il se compose de poulet aromatique servi avec du riz jaune au curcuma. Une combinaison...
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Cơm Tấm Sườn Bì Chả – Riz cassé avec côtelette de porc
Cơm Tấm Sườn Bì Chả est un plat vietnamien populaire de Saigon. Il se compose de riz cassé, de côtelette de porc grillée, de morceaux croustillants de peau de porc...
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