Murtabak – Pancake ripieni e fritti
Murtabak è un piatto popolare nel Sud-est asiatico e nel Medio Oriente, composto da pancake ripieni e fritti. Questa versione contiene un ripieno saporito di carne macinata, cipolle e spezie,...
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Kuay Tiew Nam Sai (ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส) – Zuppa chiara di noodles di riso
Kuay Tiew Nam Sai è una popolare zuppa di noodle thailandese, nota per il suo brodo chiaro e l'uso di noodle di riso. Questo piatto è leggero, aromatico e perfetto...
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Khao Tom Mud (ข้าวต้มมัด) – Riso appiccicoso dolce con banana
Khao Tom Mud è un dolce tradizionale thailandese, composto da riso appiccicoso e dolce con una banana al centro, avvolto in foglie di banana e poi cotto a vapore. Questo...
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Khao Yam (ข้าวยำ) – insalata di riso del Sud della Thailandia
Khao Yam è un'insalata di riso colorata e aromatica del sud della Thailandia, che contiene una varietà di erbe fresche, verdure e una salsa agrodolce unica chiamata 'Nam Budu'. Questo...
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Khao Mok Neua (ข้าวหมกเนื้อ) – Riso speziato con carne di manzo
Khao Mok Neua è un popolare piatto thailandese, spesso definito come il 'Biryani thailandese'. È composto da riso aromaticamente speziato, cotto insieme a tenera carne di manzo. La miscela di...
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Khao Pad Moo (ข้าวผัดหมู) – Riso fritto con carne di maiale
Khao Pad Moo è un piatto classico thailandese che combina riso fritto con succulenta carne di maiale, uova e verdure, condito con salsa di soia e spesso guarnito con erbe...
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Khao Pad Gai (ข้าวผัดไก่) – Riso fritto con pollo
Khao Pad Gai è un piatto thailandese classico, composto da riso fritto con pollo, uova e verdure. È facile da preparare e perfetto per un pasto veloce ma delizioso.
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Gaeng Pha Talay (แกงป่าทะเล) – Curry di mare della foresta
Gaeng Pha Talay è un curry tailandese aromatico preparato con una varietà di frutti di mare e erbe fresche. Questo piatto si distingue per la sua nota piccante e speziata,...
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Gaeng Moo Sap Nor Mai (แกงหมูสับหน่อไม้) – Curry di carne di maiale tritata con bambù
Questo tradizionale curry thailandese combina succulenta carne di maiale macinata con croccante bambù in una pasta di curry speziata, completata con latte di cocco per una consistenza cremosa. Perfetto per...
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Gaeng Kiew Wan Gai (แกงเขียวหวานไก่) – Curry verde con pollo
Gaeng Kiew Wan Gai è un piatto classico thailandese, noto per i suoi sapori ricchi e il suo colore verde brillante. Questo delizioso curry combina teneri pezzi di pollo con...
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Gaeng Phet Ped Yang (แกงเผ็ดเป็ดย่าง) – Curry rosso con anatra alla griglia
Gaeng Phet Ped Yang è un piatto thailandese che combina curry rosso con anatra succulenta alla griglia. È ricco di sapori con un perfetto equilibrio di piccantezza, dolcezza e note...
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O-Liang (โอเลี้ยง) – Caffè freddo thailandese
O-Liang è un rinfrescante caffè freddo thailandese, particolarmente popolare nei mesi caldi. Questa bevanda combina il gusto intenso del caffè forte con la dolcezza dello zucchero e la consistenza cremosa...
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Nam Bai Toey (น้ำใบเตย) – Bevanda al Pandano
Nam Bai Toey è una bevanda rinfrescante e naturalmente dolce a base di foglie di pandan, molto popolare in Thailandia. Questa bevanda è nota per il suo aroma unico e...
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Nam Manao (น้ำมะนาว) – Limonata fresca al lime
Nam Manao è una rinfrescante limonata thailandese al lime, che con il suo perfetto equilibrio di dolcezza, acidità e un tocco di sale, è ideale per le giornate calde. Viene...
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Nam Takrai (น้ำตะไคร้) – bevanda al citronella
Nam Takrai è una bevanda thailandese rinfrescante al citronella, perfetta per le giornate calde. Unisce le note aromatiche della citronella con la dolcezza dello zucchero e la freschezza del lime.
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Cha Yen (ชาเย็น) – Tè freddo thailandese
Cha Yen, meglio conosciuto come tè freddo thailandese, è una bevanda rinfrescante e dolce, tipicamente composta da tè, latte e zucchero. Questa bevanda è molto popolare in Thailandia e viene...
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