Murtabak – Pancake ripieni e fritti
Murtabak è un piatto popolare nel Sud-est asiatico e nel Medio Oriente, composto da pancake ripieni e fritti. Questa versione contiene un ripieno saporito di carne macinata, cipolle e spezie,...
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Sen Lek Pad See Ew (เส้นเล็กผัดซีอิ๊ว) – Sottili tagliatelle di riso saltate con salsa di soia
Pad See Ew è un popolare cibo da strada thailandese, caratterizzato dalla combinazione di sottili noodles di riso saltati con salsa di soia scura, verdure e carne. Questo piatto ha...
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Gaeng Kua Sapparod (แกงคั่วสับปะรด) – Curry con ananas e gamberi
Gaeng Kua Sapparod è un delizioso curry thailandese che combina la dolcezza dell'ananas con la tenera consistenza dei gamberi. Questo piatto è noto per il suo sapore equilibrato di dolce,...
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Tom Klong Pla Salid (ต้มโคล้งปลาสลิด) – Zuppa di pesce affumicato con tamarindo
Tom Klong Pla Salid è una zuppa tradizionale thailandese, nota per il suo sapore affumicato e l'uso del tamarindo. Questa zuppa combina pesce affumicato con erbe aromatiche e una salsa...
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Kanom Mor Gaeng (ขนมหม้อแกง) – Budino tailandese di fagioli mung
Kanom Mor Gaeng è un budino tradizionale thailandese, preparato principalmente con fagioli mung, latte di cocco e zucchero di palma. Questo dessert ricco e cremoso è perfetto per gli amanti...
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Pad Krapow Moo (ผัดกระเพราหมู) – Maiale con basilico thailandese
Pad Krapow Moo è un piatto thailandese popolare e veloce da preparare, composto da carne di maiale, basilico thailandese e una pasta di spezie aromatica. Viene tradizionalmente servito con un...
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Yum Gai Tod (ยำไก่ทอด) – Insalata con pollo croccante
Yum Gai Tod è un gustoso insalata thailandese che combina pollo croccante e fritto con una miscela speziata e rinfrescante di erbe e condimento. Questo piatto è perfetto per chi...
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Som Tam Thai (ส้มตำไทย) – Insalata classica di papaya con arachidi
Som Tam Thai è un'insalata di papaya fresca e croccante, composta da papaya acerba, arachidi, pomodori, fagiolini e un condimento piccante a base di lime e salsa di pesce. Questo...
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Yum Neua (ยำเนื้อ) – Insalata piccante di carne di manzo
Yum Neua è un'insalata thailandese classica, caratterizzata dalla sua combinazione di sapori piccanti, aspri e freschi. Questo piatto è perfetto per gli amanti della cucina speziata.
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Gai Yang (ไก่ย่าง) – Pollo alla griglia in stile Isaan
Gai Yang è un popolare piatto thailandese della regione Isaan. Consiste in pollo marinato e grigliato, tradizionalmente cotto su carbone di legna. La marinata conferisce al pollo un sapore speziato...
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Moo Tod Nam Pla (หมูทอดน้ำปลา) – Maiale fritto con salsa di pesce
Moo Tod Nam Pla è un piatto thailandese semplice e popolare, in cui la carne di maiale viene marinata e poi fritta fino a diventare croccante. La salsa di pesce...
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Kai Palo (ไข่พะโล้) – Uova stufate con carne di maiale
Kai Palo è un piatto classico thailandese in cui uova e carne di maiale vengono stufate in una salsa aromatica alle cinque spezie.
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Pla Duk Yang (ปลาดุกย่าง) – Siluro alla griglia
Pla Duk Yang è un piatto tradizionale thailandese in cui un intero pesce gatto viene marinato e grigliato su fiamma aperta. Il pesce viene preparato con una varietà di erbe...
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Moo Dad Deaw (หมูแดดเดียว) – Carne di maiale essiccata e fritta
Moo Dad Deaw è uno snack thailandese popolare, fatto di carne di maiale essiccata e fritta. Viene spesso gustato come parte di un pasto più grande o come spuntino. Questo...
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Ba Mee Moo Dang (บะหมี่หมูแดง) – Tagliatelle all'uovo con maiale BBQ
Ba Mee Moo Dang è un popolare piatto thailandese composto da tagliatelle all'uovo e maiale alla griglia preparato in modo speciale. Questa ricetta combina il sapore dolce e speziato del...
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Kuay Tiew Mu Daeng (ก๋วยเตี๋ยวหมูแดง) – zuppa di noodles con maiale rosso
Kuay Tiew Mu Daeng è una popolare zuppa di noodle thailandese preparata con carne di maiale rossa speziata, noodle di riso e un brodo aromatico. Questo piatto è perfetto per...
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