Murtabak – Pancake ripieni e fritti
Murtabak è un piatto popolare nel Sud-est asiatico e nel Medio Oriente, composto da pancake ripieni e fritti. Questa versione contiene un ripieno saporito di carne macinata, cipolle e spezie,...
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Khanom Chan (ขนมชั้น) – torta a strati al latte di cocco
Khanom Chan è un dolce tradizionale thailandese, noto per la sua consistenza a strati gelatinosa. La torta è preparata con latte di cocco, farina di tapioca e zucchero, spesso aromatizzata...
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Ruam Mit (รวมมิตร) – Dolce latte di cocco con tapioca
Ruam Mit è un popolare dessert thailandese che consiste in una dolce zuppa di latte di cocco con vari ingredienti come perle di tapioca, mais dolce, jackfruit e pezzi gelatinosi....
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Kanom Krok (ขนมครก) – Frittelle di cocco
Kanom Krok è un dolce tradizionale thailandese composto da piccoli pancake dolci al cocco. Questi vengono tipicamente preparati in una padella speciale per Kanom Krok, che ha delle cavità a...
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Hoi Tod (หอยทอด) – Frittella di conchiglie
Hoi Tod è uno snack da strada thailandese popolare, composto da una frittella croccante con cozze. Questo piatto è noto per la sua combinazione unica di consistenze croccanti e morbide...
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Laab Gai (ลาบไก่) – Piatto di carne macinata speziata
Laab Gai è un piatto tradizionale della cucina thailandese, noto soprattutto per il suo sapore fresco e speziato. Questo piatto è preparato con carne di pollo tritata e arricchito con...
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Nam Tok Moo (น้ำตกหมู) – Insalata di maiale speziata
Nam Tok Moo è un'insalata thailandese popolare che combina carne di maiale cotta con un mix di erbe fresche e spezie. Il nome 'Nam Tok' significa letteralmente 'cascata', riferendosi al...
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Yam Pla Duk Foo (ยำปลาดุกฟู) – Insalata croccante di pesce gatto
Yam Pla Duk Foo è un'insalata thailandese popolare, composta da pesce gatto croccante fritto e una fresca miscela di insalata speziata. Questo piatto è noto per la sua consistenza e...
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Som Tam (ส้มตำ) – Insalata di papaya verde
Som Tam è un'insalata thailandese rinfrescante e speziata, composta da papaya verde grattugiata, carote, pomodori, arachidi tostate, erbe fresche e un condimento piccante. Questo piatto è noto per la sua...
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Kai Tod (ไก่ทอด) – Pollo fritto thailandese
Kai Tod è un popolare piatto thailandese composto da pollo marinato e fritto. È croccante all'esterno e succoso all'interno, con un meraviglioso mix di spezie.
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Tod Man Pla (ทอดมันปลา) – Polpette di pesce thailandesi
Tod Man Pla sono polpette di pesce thailandesi fatte con pesce finemente tritato, curry rosso e fagiolini lunghi verdi, che vengono fritti. Sono croccanti all'esterno e succosi all'interno e vengono...
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Moo Ping (หมูปิ้ง) – Spiedini di maiale alla griglia
Moo Ping sono popolari spuntini da strada thailandesi, costituiti da pezzi di carne di maiale marinati, grigliati su spiedini. Sono aromatici, leggermente dolciastri e perfetti come snack o contorno.
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Sai Ua (ไส้อั่ว) – Salsiccia del Nord della Thailandia
Sai Ua è una salsiccia speziata e aromatica del Nord della Thailandia, nota per la sua miscela unica di erbe e spezie. Questa salsiccia è tradizionalmente preparata con carne di...
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Boat Noodles (ก๋วยเตี๋ยวเรือ) – Zuppa di noodle scura e saporita
Boat Noodles sono un piatto classico thailandese, originariamente venduto da venditori su piccole barche nei canali della Thailandia. Questa zuppa è nota per il suo brodo scuro e speziato e...
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Kuay Chap (ก๋วยจั๊บ) – zuppa di noodles di riso con carne di maiale
Kuay Chap è una zuppa thailandese aromatica, composta da larghe tagliatelle di riso e varie parti di maiale, immerse in un brodo saporito. Questo piatto è particolarmente apprezzato per il...
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Khao Pad (ข้าวผัด) – Riso fritto thailandese
Khao Pad è un piatto classico thailandese, semplice e veloce da preparare. Consiste principalmente in riso fritto con uova, verdure e spesso un po' di carne o gamberi, condito con...
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