Tempeh Goreng – Tempeh fritto
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
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Lóng Yàn Bǎo Tāng (龍眼寶湯) – Zuppa di Longan
Diese traditionelle chinesische Suppe, bekannt für ihre beruhigenden Eigenschaften, verwendet Longan-Früchte, um ein süßes und nahrhaftes Gericht zu kreieren.
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Hóng Shāo Niúròu Fàn (紅燒牛肉飯) – Manzo brasato con riso
Ein klassisches Gericht aus der chinesischen Küche, Hóng Shāo Niúròu Fàn besteht aus zartem, geschmortem Rindfleisch in einer aromatischen Soße, serviert über dampfendem Reis.
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Táng Cù Yú Tāng (糖醋魚湯) – Zuppa di pesce agrodolce
Diese traditionelle chinesische süß-saure Fischsuppe kombiniert frischen Fisch mit einer harmonischen Mischung aus süßen und sauren Aromen.
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Lǔ Wèi Tāng (滷味湯) – Stufato di carne brasata e verdure
Lǔ Wèi Tāng ist ein herzhafter und aromatischer taiwanesischer Eintopf, der eine Vielzahl von Zutaten in einer reichhaltigen, gewürzten Brühe kombiniert.
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Yáng Tái Chá (楊台茶) – Tè al gelsomino
Ein klassischer chinesischer Jasmin-Tee, der für sein zartes, blumiges Aroma und seinen beruhigenden Effekt bekannt ist. Dieses Getränk ist perfekt für eine entspannte Teestunde.
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Huángguā Pò Chá (黃瓜破茶) – tè di cetriolo
Ein erfrischender und ungewöhnlicher Tee aus Gurke, der besonders in den warmen Sommermonaten für eine angenehme Abkühlung sorgt.
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Mee Char Angkor (មីឆា អង្គរ) – Noodles saltati con gamberi
Mee Char Angkor ist ein beliebtes kambodschanisches Gericht, das aus gebratenen Nudeln mit saftigen Garnelen und einer Mischung aus frischem Gemüse und aromatischen Kräutern besteht.
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Mee Kola (មីកុឡា) – Noodles Khmer con salsa di soia
Mee Kola ist ein traditionelles vegetarisches Gericht aus der kambodschanischen Küche, das aus Nudeln, verschiedenen Gemüsen und einer speziellen Sojasauce besteht.
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Mee Cha (មីឆា) – Tagliatelle di uova fritte con verdure
Mee Cha ist ein traditionelles kambodschanisches Gericht, das aus gebratenen Eiernudeln mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse besteht.
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Nom Banh Chok (នំបញ្ចុក) – Tradizionali tagliatelle di riso con pasta di pesce
Nom Banh Chok ist ein traditionelles kambodschanisches Gericht, das oft als Frühstück genossen wird.
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Kuy Teav (គុយទាវ) – zuppa cambogiana di noodles di riso
Kuy Teav ist eine beliebte kambodschanische Suppe, die traditionell zum Frühstück gegessen wird.
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Bai Muan (បាយមាន់) – Riso con pollo alle erbe Khmer
Bai Muan ist ein schmackhaftes Gericht aus Kambodscha, das aus aromatischem Hähnchenreis und einer Auswahl an frischen Khmer-Kräutern besteht.
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Bai Char Angkor (បាយឆា អង្គរ) – Riso fritto con gamberi e uova
Ein klassisches kambodschanisches Gericht, Bai Char Angkor, kombiniert saftige Garnelen mit fluffigem Ei und duftendem Reis zu einer köstlichen Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist.
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Bai Sngor (បាយស្ងោ) – Riso al gelsomino profumato al vapore
Bai Sngor ist ein traditionelles Gericht aus Kambodscha, das aus duftendem Jasminreis besteht, der gedämpft wird, um seine natürliche Süße und sein Aroma vollständig zur Geltung zu bringen.
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Bai Mon Char Kroeung (បាយមាន់ឆាគ្រឿង) – Riso con pollo fritto e pasta di spezie
Dieses traditionelle kambodschanische Gericht kombiniert aromatisch gewürztes Huhn mit duftendem Jasminreis.
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