Murtabak – Pancake ripieni e fritti
Murtabak è un piatto popolare nel Sud-est asiatico e nel Medio Oriente, composto da pancake ripieni e fritti. Questa versione contiene un ripieno saporito di carne macinata, cipolle e spezie,...
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Sha Cha Ji (沙茶鸡) – Pollo con salsa Shacha
Sha Cha Ji è un piatto popolare della cucina cinese, preparato con salsa Shacha. Questa salsa è nota per il suo sapore unico, che offre una miscela di umami, una...
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Tie Ban Niu Rou (铁板牛肉) – Manzo su piastra di ferro caldo
Tie Ban Niu Rou è un popolare piatto cinese in cui la carne di manzo marinata viene servita su una piastra di ferro calda. Questo garantisce un'esperienza di gusto particolarmente...
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Shao Kao (烧烤) – BBQ cinese con spiedini
Shao Kao, lo stile cinese di grigliata, è uno street food popolare caratterizzato da una varietà di spiedini alla griglia. Questa ricetta comprende carne e verdure marinate, perfette per una...
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Jian Shui Mian (煎水面) – Noodles saltati con salsa di soia
Jian Shui Mian, noto anche come noodles fritti con salsa di soia, è un piatto cinese semplice ma delizioso. Combina noodles appena cotti con una miscela aromatica di salsa di...
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Daoxiao Mian (刀削面) – Tagliatelle fatte a mano dello Shanxi
Daoxiao Mian, o tagliatelle fatte a mano, sono un tipo tradizionale di pasta della provincia cinese di Shanxi. Queste tagliatelle vengono tagliate direttamente dal blocco di impasto nell'acqua bollente, il...
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Gui Hua Mi Fan (桂花米饭) – Riso con fiori di osmanto
Gui Hua Mi Fan è un riso profumato e leggermente dolce, arricchito dall'aggiunta di fiori di osmanto essiccati. Questo piatto tradizionale cinese viene spesso servito durante il Festival di Metà...
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Chao Fen Pi (炒粉皮) – Vermicelli di vetro saltati in padella
Chao Fen Pi è un piatto cinese popolare, composto da vermicelli di vetro saltati in padella con una miscela di verdure e spesso anche carne o tofu. È noto per...
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Gan Chao Niu He (干炒牛河) – Tagliatelle larghe di manzo saltate in padella
Un piatto classico della cucina cantonese, Gan Chao Niu He è composto da larghe tagliatelle di riso saltate con carne di manzo e verdure in una salsa aromatica. È noto...
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Shaanxi You Po Mian (陕西油泼面) – Noodles speziati di Shaanxi
You Po Mian sono un piatto tradizionale della regione di Shaanxi in Cina. Questi noodles sono noti per la loro preparazione semplice e il loro sapore piccante e aromatico. Il...
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Fan Qie Chao Mi Fan (番茄炒米饭) – Riso fritto con pomodori
Fan Qie Chao Mi Fan è un piatto cinese semplice e delizioso, preparato con riso fritto con pomodori freschi e uova. Questo piatto è perfetto per un pasto veloce e...
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Hainan Ji Fan (海南鸡饭) – Riso con pollo di Hainan
Hainan Ji Fan, noto anche come Riso con Pollo alla Hainanese, è un piatto classico della cucina cinese, caratterizzato dal suo pollo aromatico e tenero e dal riso preparato in...
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Khao Pad Sapparod (ข้าวผัดสับปะรด) – Riso fritto con ananas
Khao Pad Sapparod è un classico piatto thailandese che combina riso fritto con ananas, pollo e verdure. È noto per il suo sapore agrodolce e la sua presentazione colorata.
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Khao Pad Tom Yum (ข้าวผัดต้มยำ) – Riso fritto in stile Tom Yum
Khao Pad Tom Yum combina i sapori del famoso Tom Yum thailandese con il riso fritto in un piatto unico e gustoso. Questa ricetta è facile da preparare e perfetta...
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Khao Man Gai (ข้าวมันไก่) – Riso con pollo e salsa allo zenzero
Khao Man Gai è un classico piatto thailandese, composto da tenero pollo al vapore, servito su riso aromatico al vapore con una salsa piccante allo zenzero.
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Samlor Trey Ktis (សម្លរត្រីខ្ទិះ) – zuppa di pesce al cocco
Samlor Trey Ktis è una tradizionale zuppa di pesce cambogiana, ricca di sapori e consistenze. Questa zuppa combina la dolcezza del latte di cocco con la freschezza del pesce e...
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