Murtabak – Pancake ripieni e fritti
Murtabak è un piatto popolare nel Sud-est asiatico e nel Medio Oriente, composto da pancake ripieni e fritti. Questa versione contiene un ripieno saporito di carne macinata, cipolle e spezie,...
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Lẩu Gà Lá É – Hotpot di pollo con basilico vietnamita
Un hotpot aromatico e riscaldante dal Vietnam, che combina basilico vietnamita fresco e tenera carne di pollo. Perfetto per serate conviviali.
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Bò Khoai Tây – Manzo con patate
Un sostanzioso piatto vietnamita che combina manzo e patate in una salsa aromatica. Perfetto per una cena familiare nutriente.
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Thịt Kho Tàu – Maiale brasato con uova
Thịt Kho Tàu è un piatto tradizionale vietnamita in cui la carne di maiale viene lentamente brasata in una salsa di cocco caramellata. Le uova sode completano questo piatto saporito,...
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Đậu Hũ Sốt Cà – Tofu in salsa di pomodoro
Questo piatto semplice e sostanzioso della cucina vietnamita combina tofu setoso con una salsa di pomodoro aromatica, arricchita con erbe fresche e spezie. È ideale per un pranzo o una...
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Bánh Xèo Chay – Frittelle vietnamite vegetariane
Bánh Xèo Chay è una versione vegetariana del classico pancake vietnamita. Questo piatto combina erbe fresche, verdure croccanti e una pastella aromatica al latte di cocco per creare un pasto...
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Canh Bầu Chay – Zuppa vegana di zucca
Canh Bầu Chay è una tradizionale zuppa vietnamita di zucca, preparata in questa versione completamente vegana. È leggera, benefica e ideale per i giorni più freddi o come antipasto in...
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Bánh Đúc Lá Dứa – Torta di farina di riso al pandan
Bánh Đúc Lá Dứa è un dolce tradizionale vietnamita fatto con farina di riso e latte di cocco, aromatizzato con foglie di pandan, noto per il suo colore verde brillante...
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Chân Gà Nướng – Piedini di pollo alla griglia
Chân Gà Nướng, o piedi di pollo alla griglia, è uno snack popolare nella cucina di strada vietnamita, noto per la sua consistenza unica e la marinata aromatica.
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Bò Lúc Lắc – Cubetti di manzo speziati
Bò Lúc Lắc, noto anche come 'Shaking Beef', è un piatto classico vietnamita in cui il manzo a cubetti viene marinato in una miscela aromatica di salsa di soia, aglio...
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Succo di Centella Asiatica – Succo di Wassernabelkraut
Nước Rau Má è un succo rinfrescante e salutare ricavato dalla centella asiatica asiatica, nota per le sue proprietà rinfrescanti e lenitive. Questa bevanda tradizionale vietnamita è perfetta per le...
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Frullato di Cocco – Kokosnuss-Smoothie
Un frullato rinfrescante e cremoso della cucina vietnamita, che combina la dolcezza del cocco con un tocco di vaniglia.
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Chè Sâm Bổ Lượng – Tè alle erbe con frutti essiccati
Chè Sâm Bổ Lượng è un tè alle erbe vietnamita rinfrescante, arricchito con una varietà di frutti secchi ed erbe. Questa bevanda tradizionale è nota per le sue proprietà benefiche...
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Bánh Bao Chay – Panini dolci al vapore
Bánh Bao Chay sono tradizionali panini al vapore vietnamiti, ripieni con una dolce farcitura di pasta di fagioli mung e cocco. Questa versione è vegana e si presta perfettamente come...
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Chè Đậu Xanh – zuppa dolce di fagioli mung
Chè Đậu Xanh è una tradizionale zuppa dolce vietnamita preparata con fagioli mung, latte di cocco e zucchero. Questo dessert è particolarmente popolare nei mesi estivi, poiché può essere servito...
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Canh Bầu Tôm – zuppa di zucca e gamberi
Canh Bầu Tôm è una zuppa tradizionale vietnamita che unisce zucca dolce e gamberetti freschi in un brodo chiaro e aromatico. Questo piatto è leggero, salutare e ideale per ogni...
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