Murtabak – Pancake ripieni e fritti
Murtabak è un piatto popolare nel Sud-est asiatico e nel Medio Oriente, composto da pancake ripieni e fritti. Questa versione contiene un ripieno saporito di carne macinata, cipolle e spezie,...
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Bánh Flan – Budino al caramello vietnamita
Bánh Flan è una popolare versione vietnamita del classico budino al caramello. Questo dessert si distingue per la sua consistenza setosa e liscia e per il ricco sapore di caramello.
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Bánh Đúc Nóng – Torta di farina di riso calda
Bánh Đúc Nóng è una torta tradizionale vietnamita fatta di farina di riso e tapioca, servita con un condimento saporito di funghi misti e tofu. Questo piatto non è solo...
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Bánh Bò Nướng – Torta al miele vietnamita
Bánh Bò Nướng è una torta tradizionale vietnamita, nota per la sua struttura a nido d'ape unica e il suo sapore dolce, leggermente caramellato. Questa ricetta utilizza ingredienti semplici e...
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Chè Trôi Nước – Palline di riso appiccicose in sciroppo di zenzero
Chè Trôi Nước è un dolce tradizionale vietnamita composto da palline di riso glutinoso ripiene di una dolce pasta di fagioli mungo e servite in uno sciroppo aromatico allo zenzero....
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Chè Thái – Cocktail dolce con frutta
Chè Thái è un dessert rinfrescante e dolce del Vietnam, che combina un mix colorato di frutti esotici, gelatina e latte di cocco. Questo dessert è perfetto per le giornate...
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Chè Bà Ba – dolce zuppa di cocco con taro
Chè Bà Ba è un dolce tradizionale vietnamita, composto da una deliziosa combinazione di taro, patate dolci e fagioli mung in una ricca zuppa di latte di cocco. Questo piatto...
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Cá Chép Om Dưa – Carpa con cavolo senape in salamoia
Questo piatto tradizionale vietnamita combina carpa succosa con cavolo di senape sottaceto speziato, creando un'armonia perfetta di sapori. Non è solo una festa per i sensi, ma anche un piatto...
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Hotpot di frutti di mare vietnamita
Lẩu Hải Sản è un tradizionale hotpot vietnamita di frutti di mare, che offre una deliziosa combinazione di frutti di mare freschi e erbe aromatiche in un brodo speziato. Questo...
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Cá Nướng Trui – Pesce alla griglia in foglia di banana
Questo piatto tradizionale vietnamita combina la tenera consistenza del pesce con gli aromi profumati di erbe fresche e spezie, il tutto avvolto in una foglia di banana e grigliato per...
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Gamberi al vapore nel latte di cocco – Garnelen in Kokoswasser
Questo piatto tradizionale vietnamita combina la dolcezza dei gamberi freschi con la morbida cremosità dell'acqua di cocco. Un piatto perfetto e leggero, che è sia nutriente che aromatico.
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Anelli di calamaro fritti con salsa di pesce
Un classico piatto vietnamita che combina anelli di calamaro croccanti con una salsa di pesce piccante. Perfetto come antipasto o piatto principale leggero.
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Insalata di gamberi e maiale
Un'insalata vietnamita rinfrescante e colorata, perfetta come antipasto o piatto principale leggero. L'insalata combina gamberi succosi e tenera carne di maiale con una varietà di erbe fresche, verdure e un...
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Insalata di fiori di banana – Bananenblütensalat
Nộm Hoa Chuối è un'insalata tradizionale vietnamita preparata con il fiore di banana. È croccante, rinfrescante e viene spesso servita con erbe fresche, arachidi e un condimento speziato.
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Gỏi Vịt – Insalata di anatra con salsa di pesce
Un'insalata di anatra rinfrescante e speziata, tradizionalmente apprezzata nella cucina vietnamita. Questa insalata combina tenera carne d'anatra con un mix aromatico di erbe fresche e una salsa di pesce piccante.
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Cá Kho Tộ – Pesce caramellato in casseruola di terracotta
Cá Kho Tộ è un piatto tradizionale vietnamita in cui il pesce viene lentamente brasato in una casseruola di terracotta con una salsa al caramello. Il pesce diventa dolce, saporito...
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