Edamame (枝豆) – Junge Sojabohnen mit Shichimi Togarashi

Laura Chen

Portionen

2

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

5 Minuten

Kalorien

180

Küche

Japanisch

Kategorie

Japan

Diese leckeren gewürzten Edamame sind eine perfekte Vorspeise oder Snack für jede Gelegenheit. Die Kombination aus frisch gekochten Sojabohnen und aromatischen Chiliflocken verleiht den Edamame einen aufregenden Kick, während das Salz den vollen Geschmack der Bohnen unterstreicht. Sie sind gesund, nahrhaft und einfach zuzubereiten. Ideal für gesellige Abende oder einfach zum nächsten Filmabend zu Hause. Genieße den authentischen Geschmack von Japan mit dieser simplen und köstlichen Rezeptur.
Edamame (枝豆) – Junge Sojabohnen

Zutaten

  • 300g frische Sojabohnen (Edamame)
  • 1 EL Chiliflocken
  • 1 TL Salz

Zubereitungsschritte

  1. Die frischen Sojabohnen gründlich abspülen und in einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser geben.
  2. Das Wasser zum Kochen bringen und die Sojabohnen etwa 4-5 Minuten kochen, bis sie zart, aber noch bissfest sind.
  3. Die Sojabohnen abgießen und in eine Schüssel geben. Nach Belieben mit Chiliflocken und Salz bestreuen.
  4. Die Edamame warm servieren und die Schoten einfach mit den Zähnen abziehen, um die köstlichen Bohnen zu genießen.
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Deze heerlijke gekruide edamame zijn een perfecte voorgerecht of snack voor elke gelegenheid. De combinatie van vers gekookte sojabonen en aromatische chilivlokken geeft de edamame een spannende kick, terwijl het zout de volle smaak van de bonen benadrukt. Ze zijn gezond, voedzaam en eenvoudig te bereiden. Ideaal voor gezellige avonden of gewoon voor de volgende filmavond thuis. Geniet van de authentieke smaak van Japan met dit eenvoudige en heerlijke recept.
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