Ssukcha (쑥차) – Beifuß-Tee

Laura Chen
Portionen

1

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Kochzeit

10 Minuten

Kalorien

2

Küche

Koreanisch

Kategorie

Getränke

Ssukcha, oder koreanischer Beifuß-Tee, ist ein wohltuendes Getränk, das traditionell für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird. Dieser Tee wird aus den getrockneten Blättern des Beifußes zubereitet und ist bekannt für seine kräftige, erdige Note.
Ssukcha (쑥차) – Beifuß-Tee image

Zutaten

  • 1 Esslöffel getrocknete Beifußblätter
  • 250 ml Wasser

Zubereitungsschritte

  1. Das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
  2. Die getrockneten Beifußblätter in das kochende Wasser geben.
  3. Die Hitze reduzieren und 10 Minuten lang köcheln lassen.
  4. Den Tee durch ein feines Sieb in eine Tasse gießen.
  5. Nach Belieben mit Honig oder einem anderen Süßungsmittel süßen.
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Ssukcha, of Koreaanse bijvoetthee, is een heilzaam drankje dat traditioneel wordt gewaardeerd om zijn gezondheidsbevorderende eigenschappen. Deze thee wordt gemaakt van de gedroogde bladeren van de bijvoet en staat bekend om zijn krachtige, aardse smaak.
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