Teuk Kroch Chhmar (ទឹកក្រូចឆ្មារ) – Limettensaft mit Palmzucker

Laura Chen
Portionen

1

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

0 Minuten

Kalorien

120

Küche

Kambodschanisch

Kategorie

Getränke

Teuk Kroch Chhmar ist ein erfrischender kambodschanischer Limettensaft, gesüßt mit Palmzucker, der eine einzigartige süß-säuerliche Geschmacksnote bietet. Dieses Getränk ist ideal für heiße Tage und bietet eine köstliche Abwechslung zu herkömmlichen Limonaden.
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Zutaten

  • 2 Limetten
  • 2 Esslöffel Palmzucker
  • 1 Tasse Wasser
  • Eiswürfel
  • Minzblätter zur Dekoration

Zubereitungsschritte

  1. Limetten gründlich waschen und halbieren.
  2. Limetten in eine Schüssel pressen, um den Saft zu extrahieren.
  3. Palmzucker zum Limettensaft hinzufügen und gut umrühren, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat.
  4. Die Mischung durch ein feines Sieb in ein Glas gießen, um Fruchtfleisch und Samen zu entfernen.
  5. Das Glas mit Eiswürfeln füllen.
  6. Mit kaltem Wasser auffüllen und nochmals umrühren.
  7. Mit Minzblättern dekorieren und sofort servieren.
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Teuk Kroch Chhmar is een verfrissend Cambodjaans limoensap, gezoet met palmsuiker, dat een unieke zoetzure smaak biedt. Deze drank is ideaal voor warme dagen en biedt een heerlijke afwisseling van traditionele limonades.
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