Teuk Nom Kapi (ទឹកនំកាពិ) – Fermentierte Garnelen-Milch

Laura Chen
Portionen

4

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

0 Minuten

Küche

Kambodschanisch

Kategorie

Getränke

Teuk Nom Kapi ist ein traditionelles kambodschanisches Getränk aus fermentierten Garnelen. Es kombiniert die einzigartige Würze von Kapi, einer Paste aus fermentierten Garnelen, mit den erfrischenden Aromen von Limette und Chili.
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Zutaten

  • 4 Esslöffel Kapi (fermentierte Garnelenpaste)
  • 2 Liter gekühltes Wasser
  • 2 Limetten, in Scheiben geschnitten
  • 2 rote Chilis, entkernt und fein gehackt
  • 2 Esslöffel Zucker (optional)

Zubereitungsschritte

  1. Löse die Kapi in zwei Litern kaltem Wasser auf.
  2. Füge die Limettenscheiben und gehackten Chilis hinzu.
  3. Süße nach Belieben mit Zucker.
  4. Gut umrühren und vor dem Servieren gut durchkühlen lassen.
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Teuk Nom Kapi is een traditioneel Cambodjaans drankje gemaakt van gefermenteerde garnalen. Het combineert de unieke kruidigheid van Kapi, een pasta van gefermenteerde garnalen, met de verfrissende aroma's van limoen en chili.
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