Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Chạo Tôm – Reker på sukkerørspyd
Chạo Tôm er en klassisk rett i det vietnamesiske kjøkkenet, som består av reke-pasta som er viklet rundt sukkerrørstenger og deretter grillet. Denne retten er kjent for sin unike smak...
Weiterlesen -
Cua Rang Me – Krabbe i tamarindsaus
Cua Rang Me er en populær vietnamesisk rett der ferske krabber kokes i en krydret og søt-syrlig tamarindsaus. Denne retten er kjent for sin unike smak og aromatiske balanse, ideell...
Weiterlesen -
Tôm Rim – Småkokte reker
Tôm Rim er en klassisk vietnamesisk rett der reker blir kokt i en søt-salt saus. Denne enkle og raske oppskriften bringer smakene fra Vietnam rett til ditt bord.
Weiterlesen -
Ốc Len Xào Dừa – Snegler i kokosmelk
Ốc Len Xào Dừa er en populær vietnamesisk rett som kombinerer ferske snegle i en aromatisk kokosmelksaus. Denne spesialiteten serveres ofte med friske urter og et hint av chili, noe...
Weiterlesen -
Gỏi Sứa – Kamskjellsalat
Gỏi Sứa, en tradisjonell vietnamesisk manetsalat, kombinerer den unike sprø smaken av maneter med friske urter og en krydret dressing. Denne retten er perfekt for et lett, forfriskende måltid eller...
Weiterlesen -
Gỏi Ngó Sen – Lotusrot-salat
Denne forfriskende vietnamesiske salaten kombinerer den sprø teksturen av lotusrot med sødmen fra reker og skarpheten fra friske urter, avrundet med en krydret lime-dressing.
Weiterlesen -
Gỏi Xoài – Mangosalat med peanøtter
En forfriskende og sprø mangosalat fra det vietnamesiske kjøkken, forbedret med ristede peanøtter, friske urter og en krydret lime-dressing.
Weiterlesen -
Gỏi Đu Đủ Tôm Khô – Papayasalat med tørkede reker
En forfriskende og sprø vietnamesisk papayasalat, beriket med den kraftige smaken av tørkede reker, pyntet med friske urter og en krydret lime-dressing.
Weiterlesen -
Gỏi Bò – Biffsalat med lime-dressing
Gỏi Bò er en forfriskende vietnamesisk biffsalat som er perfekt for varme dager. Den sprø grønnsaken kombinert med mørt biffkjøtt og en sitrusrik lime-dressing gir en harmonisk balanse av sødme,...
Weiterlesen -
Gỏi Gà – Kyllingsalat med kål
Gỏi Gà er en tradisjonell vietnamesisk kyllingsalat, kjent for sin friske og krydrede smakskombinasjon. Den består av mørt kyllingkjøtt og sprø kål, beriket med friske urter og en lime-fiskesaus-dressing.
Weiterlesen -
Trứng Cút Lộn – Befruktede vaktelegg
Trứng Cút Lộn er en populær vietnamesisk delikatesse der befruktede vaktelegg kokes og serveres med en blanding av salt, chili og limejuice. Denne retten er kjent for sin unike smak...
Weiterlesen -
Hột Vịt Lộn – Balut (Befruktet andeegg)
Hột Vịt Lộn, også kjent som Balut, er en tradisjonell rett fra Vietnam og Filippinene. Det er et befruktet og deretter kokt andeegg. Denne retten er ikke bare populær på...
Weiterlesen -
Bánh Hẹ – vietnamesiske gressløkpannekaker
Bánh Hẹ er en tradisjonell vietnamesisk kake som er rik på smaker og spesielt preget av frisk gressløk. Disse enkle, men smakfulle kakene serveres vanligvis som snacks eller forrett.
Weiterlesen -
Bò Lá Lốt – Grillet oksekjøtt i betelblader
Bò Lá Lốt er en tradisjonell vietnamesisk rett der krydret storfekjøtt pakkes inn i betelblader og deretter grilles. Denne retten tilbyr en unik kombinasjon av smaker og teksturer, ideell for...
Weiterlesen -
Chả Giò (Nem Rán) – vietnamesiske fritert vårruller
Chả Giò, også kjent som Nem Rán, er sprø, friterte vårruller som tradisjonelt fylles med en blanding av kjøttdeig, reker, glassnudler og ulike grønnsaker. De er en populær snack i...
Weiterlesen
