Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Gỏi Cuốn – Friske sommeruller med reker
Gỏi Cuốn, også kjent som vietnamesiske sommerruller, er en lett og forfriskende rett, ideell for de varme månedene. Disse rullene kombinerer friske urter, grønnsaker, nudler og reker innpakket i mykt...
Weiterlesen -
Bánh Tráng Nướng – Vietnamesisk pizza
Bánh Tráng Nướng, ofte kalt vietnamesisk pizza, er en populær gatemat-snack fra Vietnam, laget av et sprøtt rispapir som er toppet med en rekke ingredienser og deretter grillet.
Weiterlesen -
Bánh Cuốn – Dempede rismelruller med kjøttfyll
Bánh Cuốn er en tradisjonell vietnamesisk spesialitet, bestående av tynne, dampede ruller laget av rismel, fylt med en smakfull blanding av kjøttdeig og sopp. Denne retten serveres ofte med friske...
Weiterlesen -
Bánh Xèo – Sprø vietnamesiske pannekaker med reker
Bánh Xèo er tradisjonelle vietnamesiske pannekaker som stekes sprø og fylles med reker, ferske grønnsaker og urter. En lett og aromatisk rett som ofte serveres med en krydret dipp.
Weiterlesen -
Bánh Mì – vietnamesisk baguette med forskjellige fyllinger
Bánh Mì kombinerer et sprøtt baguette med et utvalg av friske og krydrede ingredienser. Denne varianten inneholder marinert svinekjøtt, syltede grønnsaker, friske urter og sterk majones.
Weiterlesen -
Cơm Tấm Bì Chả – Knust ris med svinehud og omelett
Cơm Tấm Bì Chả er en populær vietnamesisk rett som kombinerer knust ris med sprø svinehud og en luftig omelett. Denne smakfulle retten serveres ofte med friske urter og en...
Weiterlesen -
Cơm Gà Hải Nam – Vietnamesisk versjon av Hainanese Chicken Rice
Cơm Gà Hải Nam er en populær vietnamesisk variant av den klassiske Hainanese kyllingrisen. Denne retten kombinerer mørt, kokt kylling med aromatisk ris som er kokt i kyllingkraft, og serveres...
Weiterlesen -
Cơm Hến – Ris med små skjell
Cơm Hến er en tradisjonell vietnamesisk rett fra Hue, som både er smakfull og forfriskende. Den kombinerer kokt ris med små skjell, friske urter og en rekke krydrede ingredienser.
Weiterlesen -
Cơm Chiên Dương Châu – vietnamesisk-kinesisk stekt ris
Cơm Chiên Dương Châu er en populær vietnamesisk-kinesisk stekt risrett, som tilberedes med en deilig blanding av grønnsaker, egg og kjøtt. Denne retten er perfekt for en rask, næringsrik middag.
Weiterlesen -
Cơm Cháy Chà Bông – Sprø ris med kjøttflak
Cơm Cháy Chà Bông er en populær vietnamesisk rett som kombinerer sprø ris med aromatiske kjøttflak. Denne retten er perfekt for alle som ønsker et sprøtt og smakfullt måltid.
Weiterlesen -
Xôi Gấc – Rød klebrig ris med Gấc-frukt
Xôi Gấc er en tradisjonell vietnamesisk rett som spesielt tilberedes under nyttårsfeiringen og ved spesielle anledninger. Den kjennetegnes av sin skarpt røde farge, som kommer fra Gấc-frukten, en frukt som...
Weiterlesen -
Xôi Mặn – Klebrig ris med svinekjøtt og egg
Xôi Mặn er en tradisjonell vietnamesisk rett som består av klebrig ris med smakfulle toppinger som svinekjøtt, kinesisk pølse og et stekt egg. Den spises ofte til frokost eller som...
Weiterlesen -
Stekt ris med oksekjøtt og syltet sennepskål
Denne tradisjonelle vietnamesiske retten kombinerer de kraftige smakene av stekt storfekjøtt med den unike syrligheten fra syltet sennepskål. Den stekte risen fungerer som en perfekt base og gjør retten til...
Weiterlesen -
Cơm Gà Hội An – Kyllingris på Hội An-måte
Cơm Gà Hội An er en tradisjonell vietnamesisk rett fra Hội An-regionen. Den består av aromatisk kylling som serveres sammen med gul gurkemeieris. En perfekt kombinasjon av mørt kyllingkjøtt, duftende...
Weiterlesen -
Cơm Tấm Sườn Bì Chả – Knust ris med svinekotelett
Cơm Tấm Sườn Bì Chả er en populær vietnamesisk rett fra Saigon. Den består av knust ris, grillet svinekotelett, sprø svinehudstrimler og dampet eggekake.
Weiterlesen
