Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Bánh Hỏi – Risnudelmatter med grillet kjøtt
Bánh Hỏi er en tradisjonell vietnamesisk rett, bestående av tynne risnudelmatter, servert med grillet kjøtt. Denne retten serveres ofte ved spesielle anledninger og er kjent for sin delikate tekstur og...
Weiterlesen -
Bún Ốc – Sneglenudelsuppe
Bún Ốc er en tradisjonell vietnamesisk sneglenudelsuppe som kjennetegnes av sin syrlige og krydrede smak. Denne suppen kombinerer sneglens mørhet med friskheten fra urter og grønnsaker, omgitt av en smakfull...
Weiterlesen -
Bún Cá – fiskesuppe med risnudler
Bún Cá er en populær vietnamesisk fiskesuppe som, takket være sine friske ingredienser og aromatiske urter, utgjør et lett og sunt måltid. Denne retten kombinerer møre fiskefileter med risnudler i...
Weiterlesen -
Hủ Tiếu Nam Vang – kambodsjansk-inspirert svinekjøtt nudelsuppe
Hủ Tiếu Nam Vang er en tradisjonell nudelsuppe fra Vietnam, som er sterkt påvirket av det kambodsjanske kjøkkenet. Den kombinerer svinekjøtt, sjømat og aromatiske urter i en lett, men krydret...
Weiterlesen -
Chuncheon Dakgalbi (춘천 닭갈비)
Chuncheon Dakgalbi er en populær koreansk rett som består av krydret marinert kyllingkjøtt som stekes med grønnsaker og søtpoteter i en stor panne. Den er kjent for sin dype, krydrede...
Weiterlesen -
Jjolmyeon (쫄면) – Krydret, avkjølte nudler
Jjolmyeon er koreanske, seige hvetenudler som serveres i en sterk, søt-syrlig saus og ofte pyntes med ferske grønnsaker og egg. Denne retten er spesielt populær om sommeren, da den serveres...
Weiterlesen -
Makgeolli Pajeon (막걸리 파전) – Vårløkpannekake med risvin
Denne deilige koreanske vårløkpannekaken lages med risvin (Makgeolli) og tilbyr en sprø, smakfull siderett eller hovedrett. Perfekt for sosiale kvelder eller som en snack.
Weiterlesen -
Gyeran Bbang (계란빵) – Eggbrød
Gyeran Bbang, eller koreansk eggbrød, er en populær gatesnack i Sør-Korea. Det er et varmt, søtt brød som inneholder et helt egg i midten, perfekt for en rask frokost eller...
Weiterlesen -
Koreansk stil ramen (라면) – instantnudler med egg og kimchi
En rask og smakfull rett som kombinerer de populære koreanske instantnudlene med ferske ingredienser som egg og kimchi. Perfekt for et raskt måltid med et snev av Korea.
Weiterlesen -
Chikin-Mu (치킨무) – Syltet reddik til koreansk stekt kylling
Chikin-Mu, eller også syltet reddik, er en tradisjonell koreansk siderett som ofte serveres sammen med koreansk stekt kylling. Denne sprø, søt-syrlige reddiken er en perfekt kontrast til fet, sprø kylling...
Weiterlesen -
Seolleongtang (설렁탕) – Oksekjøtt- og benkraftsuppe
Seolleongtang er en tradisjonell koreansk suppe laget av oksebein, storfekjøtt og nudler. Den er kjent for sin rike, melkeaktige og dype smak, som oppnås gjennom langvarig koking av beina.
Weiterlesen -
Bap Burger (밥버거) – Risballburger
Der Bap Burger, en kreativ fusjon av tradisjonell koreansk risrett og en vestlig burger, erstatter det vanlige brødet med formede og grillede riskuler. Denne unike burgeren er ikke bare deilig,...
Weiterlesen -
Koreansk pizza (한국식 피자) – Med søtpotet, mais og majones
Denne koreanske versjonen av en pizza kombinerer søtpoteter, mais og majones på en sprø deig for en unik smaksopplevelse.
Weiterlesen -
Ssamjang – Krydret pasta for BBQ
Ssamjang er en krydret, tykk pasta som tradisjonelt brukes i koreansk matlaging, hovedsakelig som dip til grillet kjøtt i en koreansk BBQ. Denne smakfulle blandingen av Doenjang (fermentert soyabønnepasta) og...
Weiterlesen -
Kimchi Jeon (김치전) – Kimchi-pannekake
Kimchi Jeon er en krydret og sprø koreansk pannekake som lages med saftig kimchi og andre ingredienser. Denne retten er perfekt som tilbehør, snack eller lett måltid.
Weiterlesen
