Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Laksa Lemak – Kremet laksa med kokosmelk
Laksa Lemak er en rik, kremet laksa med kokosmelk og en mild krydderblanding. Denne varianten kombinerer sødmen fra kokosmelken med aromatiske krydder og fisk eller reker. Den serveres tradisjonelt med...
Weiterlesen -
Galbitang (갈비탕) – Suppe med okseribbe
Galbitang er en klar og aromatisk koreansk suppe som lages av okseribbe. Den er spesielt populær på kalde dager og serveres ofte med ris og kimchi. Den lange koketiden sørger...
Weiterlesen -
Gaeng Daeng (แกงแดง) – Rød curry med kjøtt eller grønnsaker
Gaeng Daeng er en klassisk thailandsk rett som er kjent for sin krydrede kokosmelksaus. Den kan lages med forskjellige kjøttsorter eller helt vegetarisk. Den røde currypastaen gir retten sin karakteristiske...
Weiterlesen -
Deilig Matcha Latte laget på 5 minutter
Denne deilige Matcha Latte er den perfekte kombinasjonen av høykvalitets matcha-pulver, kremet melk og en søt tone. På bare fem minutter kan du lage denne beroligende drikken hjemme. Enten for...
Weiterlesen -
Bún Riêu – Krabbe- og tomatnudelsuppe
Bún Riêu er en deilig vietnamesisk nudelsuppe som lages med krabbekjøtt eller -pasta samt fersk svinekjøttdeig. Denne suppen kombinerer aromatiske smaker og tilbyr en fyldig base med tomater som gir...
Weiterlesen -
Tamagoyaki – Japansk omelett (玉子焼き)
Tamagoyaki, den japanske omeletten, imponerer med sin myke, søtlige smak og karakteristiske lagdeling. Denne oppskriften viser deg hvordan du lager perfekt Tamagoyaki med egg, Mirin og litt sukker. Ideell som...
Weiterlesen -
Takoyaki (たこ焼き) – Oktopusboller
Takoyaki er deilige, japanske blekksprutboller som er sprø utenpå og myke inni. De lages av en smakfull røre fylt med møre blekksprutbiter, fersk grønn løk og smeltet ost. Det spesielle...
Weiterlesen -
Karaage (唐揚げ) – japansk fritert kylling
Karaage er en klassisk japansk rett kjent for sin sprø panering og saftige kylling. Marinaden av soyasaus, mirin og hvitløk gir kyllingen en fantastisk umamismak. Bruken av potet- og maisstivelse...
Weiterlesen -
Yakimeshi – japansk stekt ris (焼き飯)
Yakimeshi er en deilig japansk stekt ris som tilberedes med ferske grønnsaker og egg. Dette enkle og smakfulle måltidet er perfekt for en rask middagsløsning og kan varieres med ekstra...
Weiterlesen -
Onigiri (おにぎり) – japanske riskuler med tunfisk og furikake
Onigiri, også kjent som japanske riskuler, er et smakfullt og praktisk alternativ for snacks eller lette måltider. Denne varianten kombinerer den milde smaken av tunfisk med den krydrede tonen av...
Weiterlesen -
Lag natto selv – 納豆の作り方 (Tradisjonell japansk oppskrift)
Natto er en tradisjonell japansk rett laget av fermenterte soyabønner. Denne hjemmelagde versjonen bringer den karakteristiske smaken rett inn på ditt kjøkken. Med bare noen få ingredienser kan du lage...
Weiterlesen -
Sene (天丼) – Tempura-risskål
Tendon, en populær japansk stekt risbolle, kombinerer sprø tempura-reker og grønnsaker på en seng av perfekt kokt ris. Denne deilige varianten bringer frisk smak og teksturer til bordet. Med et...
Weiterlesen -
Edamame (枝豆) – unge soyabønner
Disse deilige krydrede edamamebønnene er en perfekt forrett eller snack for enhver anledning. Kombinasjonen av nykokte soyabønner og aromatiske chiliflak gir edamame en spennende kick, mens saltet fremhever bønnens fulle...
Weiterlesen -
Goma-ae (胡麻和え) – Spinat og Wakame med sesamdressing
Denne deilige Goma-ae-oppskriften kombinerer sprø spinat med myk wakame og en rik sesamdressing. Det er en sunn og smakfull siderett som passer perfekt til enhver asiatisk rett. Det høye næringsinnholdet...
Weiterlesen -
Sunomono (酢の物) – Agurksalat med eddik
Denne forfriskende agurksalaten, kjent som Sunomono, er en deilig siderett i det japanske kjøkkenet. Kombinasjonen av sprø agurker, en søt-syrlig dressing laget av riseddik og soyasaus, samt valgfritt krabbimitat, gjør...
Weiterlesen
