Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Chicken Katsu (チキンカツ) – Panert kyllingschnitzel med karri
Chicken Katsu er en deilig, panert kyllingfilet som er sprø utenpå og mør inni. Servert med en aromatisk currysaus laget av løk, hvitløk og kyllingkraft, samt en puré av gulrøtter...
Weiterlesen -
Zaru Soba (ざるそば) – Kalde Soba-nudler med dipsaus
Zaru Soba er en forfriskende japansk rett som er perfekt for varme dager. Disse kalde bokhvete-nudlene serveres tradisjonelt med en aromatisk dipsaus og gir en herlig nøtteaktig smak takket være...
Weiterlesen -
Tempura Udon (天ぷらうどん) – Udon med sprø tempura
Tempura Udon er en deilig japansk rett som serveres med myke Udon-nudler og sprø tempura. Denne kombinasjonen av saftige reker, møre shiitake-sopp og ulike grønnsaker forener et mangfold av smaker...
Weiterlesen -
Kitsune Udon (きつねうどん) – Udon-nudler med fritert tofu
Kitsune Udon er en smakfull japansk rett som kjennetegnes av sin aromatiske buljong og friterte tofubiter. Kombinasjonen av Udon-nudler, smaken av dashipulver, sødmen fra mirin og den salte soyasausen gir...
Weiterlesen -
Bibimbap (비빔밥) – Blandet ris med grønnsaker og egg
Bibimbap er en klassisk koreansk rett som består av en blanding av ris, forskjellige grønnsaker og et speilegg. Den kombinerer ikke bare ulike teksturer og smaker, men tilbyr også en...
Weiterlesen -
Tom Kha Gai (ต้มข่าไก่) – Kyllingsuppe med kokosmelk
Tom Kha Gai er en aromatisk thailandsk kyllingsuppe som er kjent for sin kremete smak og balansen mellom krydrede og søte aromaer. Denne suppen kombinerer møre kyllingbiter med en deilig...
Weiterlesen -
Tom Yum Goong (ต้มยำกุ้ง) – Sterk rekesuppe med sitrongress
Tom Yum Goong er en autentisk thailandsk rekesuppe som er kjent for sine kraftige smaker og den behagelige styrken. Med fersk sitrongress, kaffir-limettblader og en klype fiskesaus forener denne oppskriften...
Weiterlesen -
Gaeng Keow Wan - Grønn curry med kokosmelk
Gaeng Keow Wan er en tradisjonell thailandsk grønn curry kjent for sin rike smak og kremete tekstur. Denne oppskriften kombinerer den aromatiske grønne currypastaen med deilig kokosmelk, fiskesaus og mørt...
Weiterlesen -
Bulgogi (불고기) - Marinerte biffstrimler
Bulgogi er en klassisk koreansk rett som består av mørt marinert storfekjøtt som grilles. Gjennom kombinasjonen av soyasaus, sesamolje, hvitløk og ingefær får kjøttet en særegen, aromatisk smak. Dette deilige...
Weiterlesen -
Phở Gà – Kyllingnudelsuppe
Phở Gà er en aromatisk kyllingsuppe fra Vietnam, kjent for sin klare kraft og friske ingredienser. Denne deilige suppen kombinerer møre kyllingbryst med risnudler og krydres med smakfulle krydder som...
Weiterlesen -
Bún Bò Huế – Sterk oksekjøttnudelsuppe fra Huế
Bún Bò Huế er en deilig, krydret oksekjøttnudelsuppe fra den sentrale vietnamesiske byen Huế. Denne aromatiske suppen imponerer med en kraftig buljong, møre biter av oksekjøtt og myke risnudler. Kombinasjonen...
Weiterlesen -
Samgyeopsal (삼겹살) – Grillet svinebuk
Samgyeopsal, en tradisjonell koreansk rett, består av grillet svinebuk som er rik på smak og tekstur. De perfekt marinerte svinebukskivene tilberedes på grillen eller i en grillpanne til de er...
Weiterlesen -
Jajangmyeon – Koreanske nudler med svart bønnepasta
Jajangmyeon er en populær koreansk nudelrett som lages med en deilig svart bønnepasta. Denne retten kombinerer myke nudler med en rik saus laget av svart bønnepasta, svinekjøtt og ferske grønnsaker....
Weiterlesen -
Samgyetang (삼계탕) - Kyllingsuppe med ginseng
Samgyetang er en tradisjonell koreansk kyllingsuppe som er kjent for sine helsemessige fordeler. Denne deilige suppen inneholder ginseng, et urt som har vært verdsatt i århundrer for sine helbredende egenskaper....
Weiterlesen -
Kimchi Bokkeumbap (김치볶음밥) – Stekt ris med kimchi
Kimchi Bokkeumbap er en populær koreansk rett som består av stekt ris og krydret kimchi. Det er en deilig måte å bruke opp rester på, spesielt når risen er fra...
Weiterlesen
