Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Sha Cha Ji (沙茶鸡) – Kyckling med Shacha-sås
Sha Cha Ji är en populär rätt från det kinesiska köket som tillagas med Shacha-sås. Denna sås är känd för sin unika smak, som är en blandning av umami, lätt...
Läs mer -
Tie Ban Niu Rou (铁板牛肉) – Nötkött på het järnplatta
Tie Ban Niu Rou är en populär kinesisk rätt där marinerat nötkött serveras på en het järnplatta. Detta ger en särskilt aromatisk och saftig smakupplevelse.
Läs mer -
Shao Kao (烧烤) – Kinesisk BBQ med spett
Shao Kao, den kinesiska grillmetoden, är en populär streetfood som kännetecknas av ett urval av grillade spett. Detta recept inkluderar marinerat kött och grönsaker, perfekt för en social samling och...
Läs mer -
Jian Shui Mian (煎水面) – Stekta nudlar med sojasås
Jian Shui Mian, även känt som stekta nudlar med sojasås, är en enkel men utsökt kinesisk rätt. Den kombinerar nykokta nudlar med en aromatisk blandning av sojasås, vitlök och salladslök.
Läs mer -
Daoxiao Mian (刀削面) – Handgjorda nudlar från Shanxi
Daoxiao Mian, eller handskurna nudlar, är en traditionell nudeltyp från den kinesiska provinsen Shanxi. Dessa nudlar skärs direkt från degblocket ner i kokande vatten, vilket ger dem en unik, oregelbunden...
Läs mer -
Gui Hua Mi Fan (桂花米饭) – Ris med osmanthusblommor
Gui Hua Mi Fan är ett doftande och lätt sött ris som förfinas genom tillsats av torkade osmanthusblommor. Denna traditionella kinesiska rätt serveras ofta under Mid-Autumn Festival och tillför en...
Läs mer -
Chao Fen Pi (炒粉皮) – Stekta glasnudlar
Chao Fen Pi är en populär kinesisk rätt som består av stekta glasnudlar med en blandning av grönsaker och ofta även kött eller tofu. Den är känd för sin lätta...
Läs mer -
Gan Chao Niu He (干炒牛河) – Stekta breda nudlar med nötkött
En klassisk rätt från kantonesisk matlagning, Gan Chao Niu He består av breda risnudlar som steks med nötkött och grönsaker i en aromatisk sås. Den är känd för sin karaktäristiska...
Läs mer -
Shaanxi You Po Mian (陕西油泼面) – Kryddiga Shaanxi-nudlar
You Po Mian är en traditionell rätt från Shaanxi-regionen i Kina. Dessa nudlar är kända för sin enkla tillagning och sin starka, aromatiska smak. Rätten kombinerar handdragna vetemjölssnudlar med en...
Läs mer -
Fan Qie Chao Mi Fan (番茄炒米饭) – Stekt ris med tomater
Fan Qie Chao Mi Fan är en enkel och god kinesisk rätt som tillagas med stekt ris med färska tomater och ägg. Denna rätt är perfekt för en snabb måltid...
Läs mer -
Hainan Ji Fan (海南鸡饭) – Ris med Hainan-kyckling
Hainan Ji Fan, även känt som Hainanese Chicken Rice, är en klassisk rätt inom det kinesiska köket som kännetecknas av sin aromatiska och möra kyckling samt det unikt tillagade riset....
Läs mer -
Khao Pad Sapparod (ข้าวผัดสับปะรด) – Stekt ris med ananas
Khao Pad Sapparod är en klassisk thailändsk rätt som kombinerar stekt ris med ananas, kyckling och grönsaker. Den är känd för sin sötsura smak och färgstarka presentation.
Läs mer -
Khao Pad Tom Yum (ข้าวผัดต้มยำ) – Stekt ris i Tom Yum-stil
Khao Pad Tom Yum kombinerar smakerna från den berömda thailändska Tom Yum med stekt ris till en unik och smakrik rätt. Detta recept är enkelt att laga och perfekt för...
Läs mer -
Khao Man Gai (ข้าวมันไก่) – Kycklingris med ingefärssås
Khao Man Gai är en klassisk thailändsk rätt, bestående av mört, ångat kycklingkött, serverat på aromatiskt ångkokt ris med en kryddig ingefärssås.
Läs mer -
Samlor Trey Ktis (សម្លរត្រីខ្ទិះ) – Fisk- och kokosnötssoppa
Samlor Trey Ktis är en traditionell kambodjansk fisksoppa som är rik på smaker och texturer. Denna soppa kombinerar sötman från kokosmjölk med friskheten från fisk och grönsaker, vilket gör den...
Läs mer
