Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Num Banh Chok Samlor
Num Banh Chok Samlor, även känt som kambodjanska risnudlar med curry, är en traditionell rätt som består av färska risnudlar och en aromatisk fiskcurry. Denna rätt är särskilt populär som...
Läs mer -
Teuk Nom Srok Khmer (ទឹកនំស្រុកខ្មែរ) – Kambodjansk mjölkkaffe
Teuk Nom Srok Khmer är en traditionell kambodjansk mjölkkaffe som är känd för sin söta och krämiga textur. Denna dryck är ett populärt val för kaffeälskare i Kambodja och avnjuts...
Läs mer -
Teuk Trang Kor (ទឹកត្រងគរ) – Lotusrotste
Teuk Trang Kor är ett traditionellt kambodjanskt te som tillverkas av torkade lotusrotter. Denna dryck uppskattas för sina uppfriskande och hälsosamma egenskaper. Den serveras ofta kall och är utmärkt för...
Läs mer -
Teuk Luk Houm (ទឹកល្ហុង) – Papayasaft
Teuk Luk Houm, även känd som kambodjansk papayajuice, är en uppfriskande och hälsosam dryck som är perfekt för varma dagar. Denna enkla version använder mogen papaya för att skapa en...
Läs mer -
Teuk Kroch Chhmar (ទឹកក្រូចឆ្មារ) – Limejuice med palmsocker
Teuk Kroch Chhmar är en uppfriskande kambodjansk limejuice, sötad med palmsocker, som erbjuder en unik söt-syrlig smak. Denna dryck är idealisk för varma dagar och erbjuder ett utsökt alternativ till...
Läs mer -
Teuk Ampel (ទឹកអំពិល) – Tamarindensaft
Teuk Ampel, även känt som tamarindsaft, är en uppfriskande dryck från Kambodja som tillverkas av tamarind. Den är känd för sin sötsyrliga smak och serveras ofta kyld, perfekt för varma...
Läs mer -
Num Plae Ai (នំផ្លែអាយ) – Söta kokosbönsdegknyten
Num Plae Ai är en traditionell kambodjansk dessert, bestående av klibbiga rismejlsdumplings fyllda med en söt bönpasta, serverad i en kokosmjölksås. Dessa små dumplings är en perfekt blandning av sött...
Läs mer -
Num Jek (នំចេក) – Risbollar med banan
Num Jek är en traditionell kambodjansk dessert som består av klibbiga risbollar fyllda med banan och sedan bakade eller friterade. De är krispiga på utsidan och söta och mjuka på...
Läs mer -
Num Chao (នំចាវ) – Khmer-mjölkgröt
Num Chao är en traditionell kambodjansk dessert som består av söt, krämig risgrynsgröt, vanligtvis tillagad med kokosmjölk och en nypa salt. Denna rätt är särskilt populär under festligheter och fungerar...
Läs mer -
Num Lot (នំលត) – Pandan-Gelee med kokosmjölk
Num Lot är en traditionell kambodjansk dessert som består av en uppfriskande pandan-gelé och ett krämigt lager kokosmjölk. Denna dessert är idealisk för varma dagar och erbjuder en underbar kombination...
Läs mer -
Num Sakoo (នំសាគូ) – Sago-dessert med kokos
Num Sakoo är en traditionell kambodjansk dessert gjord på sago-pärlor och kokosmjölk, ofta serverad med ett täcke av hackade jordnötter. Denna söta och uppfriskande dessert är perfekt för varma dagar...
Läs mer -
Trey Khor (ត្រីខោ) – Långkokt fisk med khmer-kryddor
Trey Khor är en klassisk rätt från Kambodja som kombinerar långkokt fisk med en aromatisk blandning av traditionella Khmer-kryddor. Denna rätt är känd för sina djupa, rika smaker och sin...
Läs mer -
Trey Cha Prahok (ត្រីឆាប្រហុក) – Fisk med fermenterad fisksås
Trey Cha Prahok är en traditionell kambodjansk rätt som består av färskt stekt eller grillat fisk, serverad med en kryddig sås gjord på fermenterad fisksås. Denna rätt är känd för...
Läs mer -
Trey Cha Kroeung (ត្រីឆាគ្រឿង) – Stekt fisk med citrongräs
Trey Cha Kroeung är en traditionell kambodjansk rätt som utmärker sig genom sina smaker av citrongräs, vitlök och gurkmeja. I detta recept marineras en hel fisk och steks sedan för...
Läs mer -
Amok Kdam (អាម៉ុកក្តាម) – Krabba i kokos-curry
Amok Kdam är en traditionell kambodjansk rätt som tillagas med färska krabbor i en aromatisk kokos-curry-sås. Denna rätt serveras ofta i bananblad och erbjuder en utsökt kombination av söta, kryddiga...
Läs mer
