Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Lao Beijing Zha Jiang Mian (老北京炸酱面) – Nudlar med svart bönsås
Denna klassiska rätt från Peking, känd som Zha Jiang Mian, kombinerar färska nudlar med en mustig svart bönsås. Det är en enkel men utsökt klassiker från det norra kinesiska köket.
Läs mer -
Hainan Ji Fan (海南鸡饭) – Hainan hönsris
Hainan Ji Fan, även känt som Hainan kycklingris, är en klassisk rätt från det kinesiska köket som ursprungligen kommer från provinsen Hainan. Den består av aromatiskt kokt kyckling, serverad med...
Läs mer -
Hongshao Rou Fan (红烧肉饭) – Ris med bräserad fläsksida
Hongshao Rou Fan är en klassisk rätt från det kinesiska köket, som består av mör, långsamt bräserad fläskbuk i en aromatisk sås, serverad över nykokt ris.
Läs mer -
Fan Qie Chao Dan (番茄炒蛋) – Stekta ägg med tomater
Fan Qie Chao Dan är en enkel, klassisk kinesisk rätt som består av mjukt stekta ägg och saftiga tomater. Den är perfekt för en snabb måltid och passar utmärkt att...
Läs mer -
Claypot Rice (煲仔饭) – Reistopf med kött
Claypot Rice är en klassisk kantonesisk rätt som tillagas i en traditionell lergryta. Riset kokas tillsammans med ingredienser som kyckling, fläskkött och korv, vilket ger det en unik, rökig smak.
Läs mer -
Xiang Gu Fan (香菇饭) – Ris med shiitakesvampar
Xiang Gu Fan, eller ris med shiitakesvamp, är en klassisk kinesisk rätt som är både smakrik och aromatisk. Kombinationen av stekt ris och kryddiga shiitakesvampar erbjuder en enkel men tillfredsställande...
Läs mer -
Kanom Ba Bin – Kokospannkaka
Kanom Ba Bin är ett traditionellt thailändskt snacks som består av saftiga kokosnötspannkakor. Denna godsak är söt, lätt och perfekt för alla tider på dagen.
Läs mer -
Sangkaya Bai Toey – Pandan-Kokos-Crème
Sangkaya Bai Toey är en traditionell thailändsk dessert som består av en aromatisk, krämig kokos- och pandancreme, som ofta serveras med färskt vitt bröd.
Läs mer -
Tub Tim Grob (ทับทิมกรอบ) – Vattenkastanjer i kokosmjölk
Tub Tim Grob är en klassisk thailändsk dessert som består av krispiga vattenkastanjer täckta med tapiokamjöl, serverade i en söt, aromatisk kokosmjölk. Den är inte bara visuellt tilltalande med sin...
Läs mer -
Kanom Ping (ขนมผิง) – Thailändska kokoskakor
Kanom Ping är små thailändska kokosnötkakor som utmärker sig genom sin krispiga textur och söta smaker av kokosnöt och sesam. Detta traditionella recept för med sig en bit av thailändsk...
Läs mer -
Pad Mee Korat (ผัดหมี่โคราช) – Isaan-stil stekta nudlar
Pad Mee Korat är en traditionell nudelrätt från Isaan-regionen i Thailand, känd för sina kraftfulla smaker och kryddiga kryddor. Denna rätt kombinerar breda risnudlar med en unik sås, färska grönsaker...
Läs mer -
Pad Thai Woon Sen (ผัดไทยวุ้นเส้น)
Pad Thai Woon Sen är en utsökt variation av den klassiska thailändska rätten, där glasnudlar används istället för risnudlar. Detta ger en lättare textur och absorberar såsens smaker underbart.
Läs mer -
Sen Lek Pad See Ew (เส้นเล็กผัดซีอิ๊ว)
Sen Lek Pad See Ew är en klassisk thailändsk rätt som består av stekta tunna risnudlar med mörk sojasås, kyckling, ägg och grönsaker. Den är känd för sin rika smak...
Läs mer -
Khao Pad Prik Pao (ข้าวผัดพริกเผา) – Stekt ris med rostad chilipasta
Khao Pad Prik Pao är en populär thailändsk rätt som kombinerar stekt ris med den aromatiska och lätt kryddiga rostade chilipastan 'Prik Pao'. Denna rätt är perfekt för älskare av...
Läs mer -
Khao Pad Pong Kari (ข้าวผัดผงกะหรี่) – Stekt ris med currypulver
Khao Pad Pong Kari är en populär thailändsk rätt som kombinerar stekt ris med en aromatisk currypulverblandning. Den är snabb att tillaga och perfekt för att ta tillvara på rester.
Läs mer
