Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Nam Oy (น้ำอ้อย) – Sockerörtsaft
Nam Oy, känt som färsk sockerrörsjuice, är en populär dryck i Thailand som utvinns från saften av sockerrör. Denna uppfriskande dryck är särskilt välkommen under de varma månaderna och erbjuder...
Läs mer -
Kanom Mor Gaeng – thailändsk pudding gjord på mungbönor
Kanom Mor Gaeng är en traditionell thailändsk dessertpudding som görs av mungbönor, kokosmjölk och palmsocker. Denna rika och söta rätt är mycket populär i Thailand och serveras ofta vid fester...
Läs mer -
Bua Loy (บัวลอย) – Klebriga risbollar i kokosmjölk
Bua Loy är en traditionell thailändsk dessert som består av färgglada klibbiga risbollar i en söt kokosmjölksås. Den är särskilt populär under festligheter och njuts ofta som en värmande sötsak.
Läs mer -
Kanom Tom (ขนมต้ม) – Kokosbollar med palmockrafyllning
Kanom Tom är en klassisk thailändsk dessert som består av klibbiga risbollar med en söt palmsockerfyllning, rullade i kokosflingor. Den är särskilt populär under festligheter som det thailändska nyåret.
Läs mer -
Kanom Tuay (ขนมถ้วย) – Kokosgrädddessert i små skålar
Kanom Tuay är en populär thailändsk dessert som består av två lager: ett sött, kokosmjölksbaserat underlager och ett salt kokosgräddlager ovanpå. Dessa små, läckra skålar är perfekta för varje fest...
Läs mer -
Tod Man Kung (ทอดมันกุ้ง) – Räkfrikadeller
Tod Man Kung är smakrika thailändska räkbiffar som är perfekta som förrätt eller snacks. Dessa biffar är krispiga på utsidan och saftiga på insidan, med en lätt hetta och aromatiska...
Läs mer -
Hor Mok Pla (ห่อหมกปลา) – Ångad fiskpudding med curry
Hor Mok Pla är en traditionell thailändsk rätt som består av ångad fiskpudding i en aromatisk currypasta, inlindad i bananblad. Den kombinerar smakerna sött, surt, salt och starkt i en...
Läs mer -
Kung Op Woon Sen (กุ้งอบวุ้นเส้น) – Friterade räkor med glasnudlar
Kung Op Woon Sen är en klassisk thailändsk rätt som består av räkor och glasnudlar, bakade med en aromatisk blandning av sojasås, vitlök, peppar och koriander. Denna rätt serveras ofta...
Läs mer -
Pla Tod Kratiem (ปลาทอดกระเทียม) – Friterad fisk med vitlök
Pla Tod Kratiem är en klassisk thailändsk rätt där hela fiskar eller fiskfiléer friteras krispiga och serveras med en rik vitlöksblandning. Det är en enkel men aromatisk rätt som passar...
Läs mer -
Pla Rad Prik (ปลาราดพริก) – Friterad fisk med chilisås
Pla Rad Prik är en klassisk thailändsk rätt där en hel fisk friteras krispig och serveras med en stark chilisås. Denna rätt är rik på smaker och erbjuder en perfekt...
Läs mer -
Pad Krapow Moo
Pad Krapow Moo är en klassiskt kryddstark thailändsk rätt som kombinerar fläskkött med färsk thailändsk basilika och chili. Serveras över ångande jasminris, erbjuder denna rätt en perfekt balans mellan smak...
Läs mer -
Pad Pak Bung Fai Daeng (ผัดผักบุ้งไฟแดง) – Stekt vattenkrasse
Pad Pak Bung Fai Daeng är en klassisk thailändsk rätt som kännetecknas av sin snabba tillagning och användning av färsk vattenkrasse. Den höga värmen vid tillagningen ger rätten dess namn...
Läs mer -
Amazake – Söt, alkoholfattig risvin
Amazake är en traditionell japansk dryck som är känd för sin söta smak och låga alkoholhalt. Den tillverkas vanligtvis av fermenterat ris och kan avnjutas varm eller kall.
Läs mer -
Daifuku Mochi (大福餅) – Fyllda Mochi med Anko
Daifuku Mochi är en populär japansk godis som består av mjuk, klibbig riskaka fylld med en söt röd bönpasta (Anko). Denna läckerhet är perfekt som dessert eller mellanmål när som...
Läs mer -
Zenzai (ぜんざい) – Söt azukibönssoppa med mochi
Zenzai är en traditionell japansk efterrätt som består av en söt röd bönsoppa och klibbiga riskakor (Mochi). Den är särskilt populär under de kalla vintermånaderna och serveras ofta under nyårsfesten.
Läs mer
