Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Mandu Guk (만두국) – Dumplingsoppa
Mandu Guk är en hjärtlig och värmande koreansk soppa som tillagas med fyllda dumplings (Mandu) och en klar, mättande buljong. Denna rätt är särskilt populär under det koreanska nyåret, men...
Läs mer -
Bugak (부각) – Torkat och friterat sjögrässnack
Bugak är ett krispigt, friterat sjögrässnack som traditionellt avnjuts i det koreanska köket. Detta lätta och hälsosamma snacks tillverkas av sjögräsblad som doppas i en klibbig rismjölblandning och sedan friteras.
Läs mer -
Jumeokbap (주먹밥) – Koreanska risbollar
Jumeokbap är koreanska risknyten som traditionellt serveras som ett mellanmål eller som en del av en måltid. De är enkla att tillaga och kan anpassas på många sätt med olika...
Läs mer -
Baesukcha (배숙차) – Ångad päron-te
Baesukcha, även känt som ångad päronte, är en traditionell koreansk varm dryck som ofta dricks på vintern för att lindra förkylningssymptom. Den tillverkas av päron, ingefära och honung och kännetecknas...
Läs mer -
Ssukcha (쑥차) – Malörtstee
Ssukcha, eller koreanskt malörtste, är en välgörande dryck som traditionellt uppskattas för sina hälsofrämjande egenskaper. Detta te tillverkas av torkade malörtsblad och är känt för sin kraftfulla, jordiga ton.
Läs mer -
Heotjesabap (헛제사밥) – Ceremoniris med många tillbehör
Heotjesabap är en traditionell koreansk rätt som ursprungligen serverades vid ceremoniella tillfällen. Den består av en bas av kokt ris och en mängd tillbehör, inklusive grönsaker, omeletter och sjögräs.
Läs mer -
Mugwort Tteok (쑥떡) – Riskaka med malört
En traditionell koreansk riskaka som berikas med malört (Beifuß) för en unik arom och en naturlig grön färg. Denna söta och lätt bittra kaka är perfekt för festligheter eller som...
Läs mer -
Nurungji – Krispigt risbotten gjort av bränt ris
Nurungji är ett traditionellt koreanskt snacks som består av det krispiga risbotten som bildas när ris kokas i botten av grytan. Denna enkla rätt kan användas som ett krispigt snacks...
Läs mer -
Jatjuk (잣죽) – Pinjenötsrisgröt
Jatjuk är en mild och näringsrik koreansk gröt som tillverkas av pinjenötter och ris. Denna rätt är särskilt populär under de kalla månaderna och uppskattas ofta för sina lugnande egenskaper...
Läs mer -
Dalgona (달고나) – Koreansk honungssockersnack
Dalgona är ett traditionellt koreanskt snacks som består av karamelliserat socker och pryds med ett mönster. Denna läckra och enkla godsak blev känd över hela världen genom serien 'Squid Game'.
Läs mer -
Yeot (엿) – Koreanska sockerstänger
Yeot är en traditionell koreansk godis som tillverkas av klibbigt ris eller malt korn. Denna version av receptet fokuserar på en enkel tillagning med socker, som formas till fasta, söta...
Läs mer -
Gukhwappang – Krysantemumformade kakor med fyllning
Gukhwappang är söta, krysantemumformade kakor från Sydkorea som traditionellt fylls med röd bönpasta. Dessa små läckerheter är inte bara visuellt tilltalande utan också utsökta och perfekta för speciella tillfällen eller...
Läs mer -
Chapssaltteok (찹쌀떡) – Koreansk Mochi
Chapssaltteok är en söt, klibbig delikatess från det koreanska köket, liknande den japanska Mochi, men oftast fylld med söt röd bönpasta. Detta recept visar dig hur du kan göra dessa...
Läs mer -
Cheese Buldak (치즈불닭) – Kryddig kyckling med smält ost
Cheese Buldak, även känt som eldigt kyckling med ost, är en populär koreansk rätt som är känd för sin starka sås och den rika, smälta osten. Denna rätt kombinerar mör...
Läs mer -
Yachae Twigim (야채튀김) – Friterade grönsaksplättar
Yachae Twigim är krispiga, friterade grönsaksplättar från det koreanska köket. De består av en blandning av olika grönsaker i en lätt degmantel, kryddade och gyllenbruna friterade. Dessa plättar är perfekta...
Läs mer
