Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Ojingeo Sundae (오징어순대) – Fylld bläckfisk
Ojingeo Sundae är en traditionell koreansk specialitet där en hel bläckfisk fylls med en smakrik blandning av glasnudlar, grönsaker och fläskkött. Denna rätt är inte bara visuellt imponerande utan erbjuder...
Läs mer -
Gyeran Mari (계란말이) – Koreansk omelett
Gyeran Mari, en populär koreansk omelett, är en läcker och enkel måltid som ofta serveras som tillbehör i bento-lådor eller som en del av en traditionell koreansk frukost. Denna omelett...
Läs mer -
Koreansk lax med sojaglasyr
Denna enkla och snabba rätt kombinerar saftig lax med en söt-stark sojaglasyr, inspirerad av de klassiska smakerna från det koreanska köket.
Läs mer -
Bokkeumbap Jjigae (볶음밥 찌개) – Gryta med stekt ris
Denna mustiga rätt kombinerar de kryddiga smakerna från en koreansk Jjigae (gryta) med komforten från Bokkeumbap (stekt ris). Perfekt för kalla dagar eller när man behöver något värmande och mättande.
Läs mer -
Maeuntang (매운탕) – Stark fiskgryta
Maeuntang är en populär koreansk fisksoppa som är känd för sina djupa, kryddiga och mustiga smaker. Detta recept kombinerar färsk fisk med en mängd grönsaker och en kryddig buljong, perfekt...
Läs mer -
Janchi Guksu (잔치국수) – Festlig nudelsoppa
Janchi Guksu, som bokstavligen betyder 'festmålsnudlar', är en traditionell koreansk nudelsoppa som ofta serveras vid festligheter som bröllop eller stora kalas. Denna lätta men smakrika soppa består av tunna vetemjölssnudlar...
Läs mer -
Ugeoji Tang (우거지탕) – Nötköttssoppa med torkad kinakål
Ugeoji Tang är en mustig koreansk soppa som tillagas med torkad kinakål och mört nötkött. Denna traditionella rätt erbjuder djupa smaker och är särskilt populär under de kallare månaderna.
Läs mer -
Kongbiji Jjigae (콩비지찌개) – Sojabönspastegryta
Kongbiji Jjigae är en mustig, krämig koreansk gryta gjord på sojabönsrester, grönsaker och ibland kött. Denna traditionella rätt är särskilt populär under de kalla månaderna och erbjuder en utsökt kombination...
Läs mer -
Yukgaejang (육개장) – Stark nötköttssoppa med grönsaker
Yukgaejang är en rik och kryddig koreansk nötköttssoppa som tillagas med olika grönsaker och glasnudlar. Den är känd för sin djupröda färg och sina värmande egenskaper, idealisk för kalla dagar.
Läs mer -
Gamja Guk (감자국) – Koreansk potatissoppa
Gamja Guk är en traditionell koreansk soppa som utmärker sig genom sin enkla tillagning och fylliga smak. Den görs huvudsakligen på potatis och är särskilt populär som en värmande måltid...
Läs mer -
Jeonbokjuk (전복죽) – Abalone-risgröt
Jeonbokjuk är en traditionell koreansk risgröt som tillagas med abalone. Denna rätt är känd för sina hälsofrämjande egenskaper och njuts ofta som ett stärkande medel.
Läs mer -
Dakbokkeumtang (닭볶음탕) – Stark kycklinggryta
Dakbokkeumtang, även känt som kryddig koreansk kycklinggryta, är en mustig och kryddig rätt som tillagas med grönsaker, potatis och naturligtvis kyckling. Denna rätt är idealisk för kalla dagar och erbjuder...
Läs mer -
Tangsuyuk (탕수육) – koreanskt sötsurt kött
Tangsuyuk är en populär koreansk rätt med krispigt friterat fläskkött i en söt-syrlig sås. Den serveras ofta med färska grönsaker och är känd för sin perfekta balans mellan smak och...
Läs mer -
Gamjatang (감자탕) – Fläskkotlettsoppa
Gamjatang är en mustig och kryddig koreansk gryta som kännetecknas av användningen av fläskkotlettryggrader, grönsaker och aromatiska kryddor. Denna traditionella rätt är känd för sin djupa smak och sina värmande...
Läs mer -
Seolleongtang (설렁탕) – Oxsvanssoppa
Seolleongtang är en traditionell koreansk soppa gjord på oxsvans, som kokas länge tills köttet är mört och buljongen blir mjölkvit. Denna mustiga och näringsrika rätt är särskilt populär under de...
Läs mer
