Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Laksa Lemak – Krämig Laksa med kokosmjölk
Laksa Lemak är en rik, krämig laksa med kokosmjölk och en mild kryddighet. Denna variant kombinerar sötman från kokosmjölken med aromatiska kryddor och fisk eller räkor. Den serveras traditionellt med...
Läs mer -
Galbitang (갈비탕) – Rinderribbsoppa
Galbitang är en klar och aromatisk koreansk soppa som kokas på nötköttsrevben. Den är särskilt populär på kalla dagar och serveras ofta med ris och kimchi. Den långa koktiden gör...
Läs mer -
Gaeng Daeng (แกงแดง) – Röd curry med kött eller grönsaker
Gaeng Daeng är en klassisk thailändsk rätt som är känd för sin kryddiga kokosmjölksås. Den kan tillagas med olika köttsorter eller helt vegetariskt. Den röda currypastan ger rätten dess karakteristiska...
Läs mer -
Ljuvlig Matcha Latte gjord på 5 minuter
Denna läckra Matcha Latte är den perfekta kombinationen av högkvalitativt matchapulver, krämig mjölk och en söt ton. På bara fem minuter kan du förbereda denna lugnande dryck hemma. Oavsett om...
Läs mer -
Bún Riêu – Krabba- och tomatnudelsoppa
Bún Riêu är en utsökt vietnamesisk nudelsoppa som tillagas med krabbkött eller krabbpasta samt färskt fläskkött. Denna soppa kombinerar aromatiska smaker och erbjuder en mustig bas med tomater som ger...
Läs mer -
Tamagoyaki – Japansk omelett (玉子焼き)
Tamagoyaki, den japanska omeletten, övertygar med sin mjuka, söta ton och den karakteristiska lagringen. Detta recept visar dig hur du med ägg, Mirin och lite socker tillagar en perfekt Tamagoyaki....
Läs mer -
Takoyaki (たこ焼き) – bläckfiskbollar
Takoyaki är läckra, japanska bläckfiskbollar som är krispiga på utsidan och mjuka inuti. De görs av en smakrik smet som fylls med möra bläckfiskbitar, färsk grön lök och smält ost....
Läs mer -
Karaage (唐揚げ) – japanskt friterat kyckling
Karaage är en klassisk japansk rätt som är känd för sin krispiga panering och saftiga kyckling. Marinaden av sojasås, mirin och vitlök ger kycklingen en underbar umamismak. Användningen av potatis-...
Läs mer -
Yakimeshi – japansk stekt ris (焼き飯)
Yakimeshi är en utsökt japansk stekt risrätt som tillagas med färska grönsaker och ägg. Denna enkla och smakrika måltid är perfekt för en snabb middagslösning och kan varieras efter önskemål...
Läs mer -
Onigiri (おにぎり) – Japanska risknyten med tonfisk och furikake
Onigiri, även kända som japanska risknyten, är ett smakrikt och praktiskt alternativ för snacks eller lätta måltider. Denna variant kombinerar den milda smaken av tonfisk med den kryddiga tonen från...
Läs mer -
Göra natto själv – 納豆の作り方 (Traditionellt japanskt recept)
Natto är en traditionell japansk rätt gjord på fermenterade sojabönor. Denna hemmagjorda version för med sig den karaktäristiska smaken direkt till ditt kök. Med bara några få ingredienser kan du...
Läs mer -
Senor (天丼) – Tempura-risskål
Tendon, en populär japansk skål med friterat ris, kombinerar krispiga tempuraräkor och grönsaker på en bädd av perfekt kokt ris. Denna läckra variant tillför fräsch smak och texturer till bordet....
Läs mer -
Edamame (枝豆) – unga sojabönor
Dessa läckra kryddade edamame är en perfekt förrätt eller snacks för alla tillfällen. Kombinationen av nykokta sojabönor och aromatiska chiliflakes ger edamame en spännande kick, medan saltet framhäver bönornas fulla...
Läs mer -
Goma-ae (胡麻和え) – Spenat och Wakame med sesamdressing
Det här läckra Goma-ae-receptet kombinerar krispig spenat med mjuk wakame och en rik sesamdressing. Det är ett hälsosamt och smakrikt tillbehör som passar perfekt till varje asiatisk rätt. Den höga...
Läs mer -
Sunomono (酢の物) – Gurksallad med vinäger
Denna uppfriskande gurksallad, känd som Sunomono, är en utsökt tillbehör i det japanska köket. Kombinationen av krispiga gurkor, en söt-syrlig dressing gjord på risvinäger och sojasås samt valfritt krabbimitat gör...
Läs mer
