Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Baekseju (백세주) – Koreanskt örtvin
Baekseju, som översätts till "hundra år vin", är ett traditionellt koreanskt vin, berikat med olika örter och kryddor. Denna dryck är inte bara känd för sin unika smak utan också...
Läs mer -
Misu (미수) – Koreansk spannmålsdryck
Misu är en traditionell koreansk spannmålsdryck som görs av malda korn och nötter. Den är känd för sin nötiga smak och sina uppfriskande egenskaper. Misu njuts ofta som ett hälsosamt,...
Läs mer -
Yuja-cha (유자차) – Koreanskt citrus-te
Yuja-cha är ett traditionellt koreanskt te som görs av Yuja (en sorts citrusfrukt, liknande yuzu). Denna värmande dryck är särskilt populär under de kalla månaderna och uppskattas för sina hälsofrämjande...
Läs mer -
Kornte (보리차) – Gerstentee
Kornte, känt som 보리차 (Boricha) i Korea, är ett uppfriskande te med nötaktig smak gjort på rostad korn, som kan avnjutas både varmt och kallt. Det är särskilt populärt under...
Läs mer -
Omija-cha (오미자차) – Fem-smaks-te
Omija-cha är ett traditionellt koreanskt te som tillverkas av torkade bär från busken Schisandra chinensis. Teet är känt för sina fem olika smaker: söt, sur, salt, bitter och kryddig.
Läs mer -
Bokbunja (복분자주) – björnbärsvin
Bokbunja är ett traditionellt koreanskt björnbärsvin som tillverkas av fermenterade björnbär. Detta recept leder dig genom processen att göra ett hemgjort björnbärsvin med en djup, rik smak och en vacker...
Läs mer -
Soju – Koreansk sprit
Soju är en klar, färglös sprit från Korea, som traditionellt tillverkas av ris, men numera även från andra stärkelsekällor som potatis eller vete. Denna version kommer att erbjuda en enkel...
Läs mer -
Sikhye (식혜) – Söt risöl
Sikhye är en traditionell koreansk dryck som framställs genom jäsning av ris. Den är känd för sin söta smak och sina uppfriskande egenskaper. Denna dryck serveras ofta vid speciella tillfällen...
Läs mer -
Sujeonggwa (수정과) – Kaneldryck med torkad frukt
Sujeonggwa är en traditionell koreansk dryck som utmärker sig genom sin uppfriskande smak av kanel och torkad frukt. Denna värmande punch serveras ofta vid helgdagar eller speciella tillfällen och är...
Läs mer -
Hwachae (화채) – Koreansk fruktpunsch
Hwachae är en uppfriskande, traditionell koreansk fruktpunsch som ofta serveras på varma dagar eller vid speciella tillfällen. Detta enkla recept kombinerar säsongens frukter med sött, smaksatt vatten för en uppiggande...
Läs mer -
Baesuk (배숙) – Ångad päron med ingefära
Baesuk är en traditionell koreansk rätt som består av ångade päron och ingefära. Den används ofta som ett medel mot förkylning eller helt enkelt som en utsökt, hälsosam efterrätt.
Läs mer -
Gyeongdan (경단) – Söta fyllda riskulor
Gyeongdan är traditionella koreanska riskakor som är fyllda med en söt bönpasta och rullade i en blandning av kokosflingor och svart sesam. De är en populär efterrätt och snacks, särskilt...
Läs mer -
Patbap (팥밥) – Söt röd bönris
Patbap är en traditionell koreansk risrätt som tillagas med söta röda bönor. Denna rätt serveras ofta vid speciella tillfällen eller festligheter och erbjuder en unik kombination av söta och salta...
Läs mer -
Yakgwa (약과) – Honungskakor
Yakgwa, även känd som koreanska honungskakor, är en traditionell koreansk bakelse som får sin sötma främst från honung. Dessa kakliknande godsaker är mjuka, söta och perfekta för speciella tillfällen eller...
Läs mer -
Bingsu (빙수) – Koreanskt isdessert
Bingsu är en populär koreansk glassdessert som framför allt avnjuts på sommaren. Den består vanligtvis av finriven isbas som berikas med olika toppings som frukt, kondenserad mjölk och söta röda...
Läs mer
