Murtabak – Crêpes farcies et frites
Murtabak est un plat populaire en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient, composé de crêpes farcies et frites. Cette version contient une garniture savoureuse de viande hachée, d'oignons et d'épices,...
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Khanom Chan (ขนมชั้น) – gâteau en couches à base de lait de coco
Khanom Chan est un dessert thaïlandais traditionnel, connu pour sa texture gélatineuse à plusieurs couches. Le gâteau est préparé à base de lait de coco, de farine de tapioca et...
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Ruam Mit (รวมมิตร) – Lait de coco sucré avec tapioca
Ruam Mit est un dessert thaïlandais populaire qui comprend une soupe sucrée au lait de coco avec divers ingrédients tels que des perles de tapioca, du maïs doux, du jacquier...
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Kanom Krok (ขนมครก) – crêpes à la noix de coco
Kanom Krok est un dessert traditionnel thaïlandais composé de petites crêpes sucrées à la noix de coco. Elles sont généralement préparées dans une poêle spéciale Kanom Krok, qui possède des...
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Hoi Tod (หอยทอด) – crêpe aux coquillages
Hoi Tod est un en-cas de rue thaïlandais populaire, composé d'une crêpe croustillante aux coquillages. Ce plat est connu pour son mélange unique de textures croustillantes et moelleuses et est...
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Laab Gai (ลาบไก่) – Plat haché épicé
Laab Gai est un plat traditionnel de la cuisine thaïlandaise, surtout connu pour sa saveur fraîche et épicée. Ce plat est préparé avec du poulet haché et enrichi de diverses...
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Nam Tok Moo (น้ำตกหมู) – Salade de porc épicée
Nam Tok Moo est une salade thaïlandaise populaire qui combine du porc cuit avec un mélange d'herbes fraîches et d'épices. Le nom « Nam Tok » signifie littéralement « cascade...
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Yam Pla Duk Foo (ยำปลาดุกฟู) – Salade de poisson-chat croustillante
Yam Pla Duk Foo est une salade thaïlandaise populaire composée de poisson-chat frit croustillant et d'un mélange de salade frais et épicé. Ce plat est connu pour sa texture et...
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Som Tam (ส้มตำ) – Salade de papaye verte
Som Tam est une salade thaïlandaise rafraîchissante et épicée, composée de papaye verte râpée, de carottes, de tomates, de cacahuètes grillées, d'herbes fraîches et d'une vinaigrette piquante. Ce plat est...
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Kai Tod (ไก่ทอด) – Poulet frit thaïlandais
Kai Tod est un plat thaïlandais populaire composé de poulet mariné et frit. Il est croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur, avec un mélange délicieux d'épices.
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Tod Man Pla (ทอดมันปลา) – Galettes de poisson thaïlandaises
Tod Man Pla sont des galettes de poisson thaïlandaises, préparées à partir de poisson finement haché, de curry rouge et de longues haricots verts, puis frites. Elles sont croustillantes à...
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Moo Ping (หมูปิ้ง) – Brochettes de porc grillées
Moo Ping sont des snacks de rue thaïlandais populaires, composés de morceaux de porc marinés, grillés sur des brochettes. Ils sont aromatiques, légèrement sucrés et parfaits comme en-cas ou accompagnement.
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Sai Ua (ไส้อั่ว) – Saucisse du nord de la Thaïlande
Sai Ua est une saucisse épicée et aromatique du nord de la Thaïlande, connue pour son mélange unique d'herbes et d'épices. Cette saucisse est traditionnellement fabriquée avec de la viande...
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Boat Noodles (ก๋วยเตี๋ยวเรือ) – Soupe de nouilles sombre et corsée
Les Boat Noodles sont un plat thaïlandais classique, à l'origine vendu par des vendeurs sur de petits bateaux dans les canaux de Thaïlande. Cette soupe est connue pour son bouillon...
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Kuay Chap (ก๋วยจั๊บ) – soupe de nouilles de riz au porc
Kuay Chap est une soupe thaïlandaise aromatique, composée de larges nouilles de riz et de différentes parties du porc, plongées dans un bouillon savoureux. Ce plat est particulièrement apprécié pour...
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Khao Pad (ข้าวผัด) – Riz frit thaïlandais
Khao Pad est un plat thaïlandais classique, simple et rapide à préparer. Il se compose principalement de riz frit avec œuf, légumes et souvent un peu de viande ou de...
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