Murtabak – Crêpes farcies et frites
Murtabak est un plat populaire en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient, composé de crêpes farcies et frites. Cette version contient une garniture savoureuse de viande hachée, d'oignons et d'épices,...
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Sha Cha Ji (沙茶鸡) – Poulet avec sauce Shacha
Sha Cha Ji est un plat populaire de la cuisine chinoise, préparé avec une sauce Shacha. Cette sauce est connue pour son goût unique, qui offre un mélange d'umami, une...
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Tie Ban Niu Rou (铁板牛肉) – Bœuf sur plaque de fer chaude
Tie Ban Niu Rou est un plat chinois populaire dans lequel du bœuf mariné est servi sur une plaque de fer chaude. Cela procure une expérience gustative particulièrement aromatique et...
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Shao Kao (烧烤) – BBQ chinois avec brochettes
Shao Kao, la méthode chinoise de grillade, est un street food populaire qui se caractérise par une variété de brochettes grillées. Cette recette comprend de la viande et des légumes...
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Jian Shui Mian (煎水面) – Nouilles sautées à la sauce soja
Jian Shui Mian, également connu sous le nom de nouilles sautées à la sauce soja, est un plat chinois simple mais délicieux. Il combine des nouilles fraîchement cuites avec un...
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Daoxiao Mian (刀削面) – Nouilles coupées à la main du Shanxi
Daoxiao Mian, ou nouilles coupées à la main, sont un type de nouilles traditionnel de la province chinoise du Shanxi. Ces nouilles sont coupées directement du bloc de pâte dans...
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Gui Hua Mi Fan (桂花米饭) – Riz aux fleurs d'osmanthus
Gui Hua Mi Fan est un riz parfumé et légèrement sucré, raffiné par l'ajout de fleurs d'osmanthus séchées. Ce plat chinois traditionnel est souvent servi pendant le Festival de la...
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Chao Fen Pi (炒粉皮) – Nouilles de verre sautées
Chao Fen Pi est un plat chinois populaire composé de nouilles de verre sautées avec un mélange de légumes et souvent aussi de viande ou de tofu. Il est connu...
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Gan Chao Niu He (干炒牛河) – Nouilles larges sautées au bœuf
Un plat classique de la cuisine cantonaise, Gan Chao Niu He se compose de larges nouilles de riz sautées avec du bœuf et des légumes dans une sauce aromatique. Il...
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Shaanxi You Po Mian (陕西油泼面) – Nouilles épicées de Shaanxi
Vous Po Mian est un plat traditionnel de la région du Shaanxi en Chine. Ces nouilles sont connues pour leur préparation simple et leur goût épicé et aromatique. Le plat...
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Fan Qie Chao Mi Fan (番茄炒米饭) – Riz frit aux tomates
Fan Qie Chao Mi Fan est un plat chinois simple et délicieux, préparé avec du riz frit aux tomates fraîches et aux œufs. Ce plat est parfait pour un repas...
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Hainan Ji Fan (海南鸡饭) – Riz au poulet de Hainan
Hainan Ji Fan, également connu sous le nom de riz au poulet de Hainan, est un plat classique de la cuisine chinoise, réputé pour son poulet aromatique et tendre ainsi...
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Khao Pad Sapparod (ข้าวผัดสับปะรด) – Riz frit à l'ananas
Khao Pad Sapparod est un plat thaïlandais classique qui combine du riz frit avec de l'ananas, du poulet et des légumes. Il est connu pour sa saveur aigre-douce et sa...
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Khao Pad Tom Yum (ข้าวผัดต้มยำ) – Riz sauté à la façon Tom Yum
Khao Pad Tom Yum combine les saveurs du célèbre Tom Yum thaïlandais avec du riz frit pour un plat unique et savoureux. Cette recette est facile à préparer et parfaite...
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Khao Man Gai (ข้าวมันไก่) – Riz au poulet avec sauce au gingembre
Khao Man Gai est un plat thaïlandais classique, composé de viande de poulet tendre et cuite à la vapeur, servie sur du riz parfumé cuit à la vapeur avec une...
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Samlor Trey Ktis (សម្លរត្រីខ្ទិះ) – Soupe de poisson à la noix de coco
Samlor Trey Ktis est une soupe de poisson cambodgienne traditionnelle, riche en saveurs et en textures. Cette soupe combine la douceur du lait de coco avec la fraîcheur du poisson...
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