Murtabak – Crêpes farcies et frites
Murtabak est un plat populaire en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient, composé de crêpes farcies et frites. Cette version contient une garniture savoureuse de viande hachée, d'oignons et d'épices,...
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Kuay Tiew Nam Sai (ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส) – Soupe claire de nouilles de riz
Kuay Tiew Nam Sai est une soupe de nouilles thaïlandaise populaire, connue pour son bouillon clair et l'utilisation de nouilles de riz. Ce plat est léger, aromatique et parfait pour...
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Khao Tom Mud (ข้าวต้มมัด) – Riz gluant sucré à la banane
Khao Tom Mud est un dessert thaïlandais traditionnel composé de riz gluant sucré avec une banane au centre, enveloppé dans des feuilles de bananier puis cuit à la vapeur. Ce...
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Khao Yam (ข้าวยำ) – salade de riz du sud de la Thaïlande
Khao Yam est une salade de riz colorée et aromatique du sud de la Thaïlande, qui contient une variété d'herbes fraîches, de légumes et une sauce aigre-douce unique appelée «...
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Khao Mok Neua (ข้าวหมกเนื้อ) – Riz épicé au bœuf
Khao Mok Neua est un plat thaïlandais populaire, souvent appelé le « Biryani thaï ». Il est composé de riz aromatiquement épicé, cuit avec du bœuf tendre. Le mélange d'épices...
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Khao Pad Moo (ข้าวผัดหมู) – Riz frit au porc
Khao Pad Moo est un plat thaïlandais classique qui combine du riz frit avec du porc juteux, des œufs et des légumes, assaisonné de sauce soja et souvent garni d'herbes...
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Khao Pad Gai (ข้าวผัดไก่) – Riz frit au poulet
Khao Pad Gai est un plat thaïlandais classique composé de riz frit avec du poulet, des œufs et des légumes. Il est facile à préparer et parfait pour un repas...
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Gaeng Pha Talay (แกงป่าทะเล) – curry forestier aux fruits de mer
Gaeng Pha Talay est un curry thaï aromatique préparé avec une variété de fruits de mer et d'herbes fraîches. Ce plat se distingue par sa note piquante et épicée, obtenue...
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Gaeng Moo Sap Nor Mai (แกงหมูสับหน่อไม้) – Curry de porc haché au bambou
Ce curry thaïlandais traditionnel combine du porc haché juteux avec du bambou croquant dans une pâte de curry épicée, le tout adouci par du lait de coco pour une texture...
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Gaeng Kiew Wan Gai (แกงเขียวหวานไก่) – Curry vert au poulet
Gaeng Kiew Wan Gai est un plat thaïlandais classique, connu pour ses saveurs riches et sa couleur verte éclatante. Ce délicieux curry combine des morceaux de poulet tendres avec une...
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Gaeng Phet Ped Yang (แกงเผ็ดเป็ดย่าง) – Curry rouge avec canard grillé
Gaeng Phet Ped Yang est un plat thaïlandais qui combine un curry rouge avec du canard grillé juteux. Il est riche en saveurs avec un équilibre parfait entre épices, douceur...
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O-Liang (โอเลี้ยง) – café glacé thaïlandais
O-Liang est un café glacé thaïlandais rafraîchissant, particulièrement apprécié pendant les mois chauds. Cette boisson combine la saveur intense du café fortement infusé avec la douceur du sucre et la...
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Nam Bai Toey (น้ำใบเตย) – Boisson au pandan
Nam Bai Toey est une boisson rafraîchissante et naturellement sucrée à base de feuilles de pandan, populaire en Thaïlande. Cette boisson est connue pour son arôme unique et sa couleur...
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Nam Manao (น้ำมะนาว) – Limonade fraîche au citron vert
Nam Manao est une limonade thaïlandaise rafraîchissante au citron vert, idéale pour les journées chaudes grâce à son équilibre parfait entre douceur, acidité et une touche de sel. Elle est...
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Nam Takrai (น้ำตะไคร้) – Boisson au citronnelle
Nam Takrai est une boisson thaïlandaise rafraîchissante au citronnelle, parfaite pour les journées chaudes. Elle allie les notes aromatiques de citronnelle à la douceur du sucre et à la fraîcheur...
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Cha Yen (ชาเย็น) – thé glacé thaïlandais
Cha Yen, mieux connu sous le nom de thé glacé thaïlandais, est une boisson rafraîchissante et sucrée, généralement composée de thé, de lait et de sucre. Cette boisson est très...
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