
Murtabak – Crêpes farcies et frites
Murtabak est un plat populaire en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient, composé de crêpes farcies et frites. Cette version contient une garniture savoureuse de viande hachée, d'oignons et d'épices,...
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Shān Yào Nián Gāo est un gâteau de riz gluant traditionnel chinois, particulièrement apprécié pendant le Nouvel An chinois. Cette recette combine l'igname sucrée avec du riz gluant pour un...
Lire la suiteHuǒ Guō Fàn combine les saveurs d'un hotpot chinois traditionnel avec la commodité d'un plat de riz. Ce plat est riche en goût et offre une variété de textures, idéal...
Lire la suiteRòu Sōng Bāo est un pain taïwanais populaire, préparé avec une pâte légère et une garniture de Ròu Sōng, une viande de porc séchée et filamenteuse. Cette recette vous guide...
Lire la suiteCette recette traditionnelle chinoise de gâteau de riz gluant au taro (Yù Tóu Nián Gāo) est un en-cas sucré classique, particulièrement apprécié lors du Nouvel An chinois. Le gâteau est...
Lire la suiteCe plateau de snacks varié offre une délicieuse sélection de plats de rue taïwanais populaires, que l'on trouve généralement dans les marchés nocturnes animés de Taïwan. Parfait pour une soirée...
Lire la suiteUne boisson simple et rafraîchissante qui combine la bière traditionnelle avec une touche sucrée de sucre brun. Parfaite pour les chaudes journées d'été.
Lire la suiteCette recette simple et rafraîchissante de Shuǐ Guǒ Zhī, un jus de fruit fraîchement pressé, est un choix populaire en Chine, surtout en été. Elle combine la douceur et les...
Lire la suiteLǜ Chá, ou thé vert taïwanais, est connu pour son goût frais et légèrement sucré. Cette boisson traditionnelle est fabriquée à partir de feuilles de thé soigneusement sélectionnées et offre...
Lire la suiteCe dessert chinois traditionnel combine la douceur du tofu avec la saveur sucrée des haricots blancs. Une fin légère et rafraîchissante pour chaque repas.
Lire la suiteTánghúlu, également connu sous le nom de fruits confits sur brochette, est une collation de rue chinoise traditionnelle. Il est composé de fruits enfilés sur des brochettes en bambou, puis...
Lire la suiteXiāng Jiāo Bīng est un dessert simple mais délicieux, composé de bananes congelées trempées dans du chocolat et saupoudrées de différentes garnitures. Parfait comme collation rafraîchissante ou comme une douce...
Lire la suiteCette spécialité classique de street-food taïwanaise, connue sous le nom de wrap glacé ou rouleau de glace, combine traditionnellement de la glace à la cacahuète sculptée avec une fine crêpe...
Lire la suiteJiāo Yán Pái Gǔ sont des côtes de porc croustillantes assaisonnées d'un mélange de sel et de poivre. Ce plat est très populaire dans la cuisine chinoise et est souvent...
Lire la suiteZhà Ròu Bāo, ou petits pains de viande frits, sont une collation de rue chinoise populaire. Ils sont faits d'une pâte molle, remplie d'une farce de viande épicée et juteuse,...
Lire la suiteSìchuān Làzǐ Jī, également connu sous le nom de Poulet Sichuan épicé, est un plat célèbre de la cuisine du Sichuan en Chine, réputé pour sa forte épice et ses...
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