Murtabak – Crêpes farcies et frites
Murtabak est un plat populaire en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient, composé de crêpes farcies et frites. Cette version contient une garniture savoureuse de viande hachée, d'oignons et d'épices,...
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Chè Khoai Môn – Dessert Taro-Noix de coco
Chè Khoai Môn est un dessert vietnamien traditionnel, préparé à base de taro, de lait de coco et de perles de tapioca. Il est crémeux, sucré et parfait pour les...
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Gâteau à la banane cuit à la vapeur – Bananenkuchen cuit à la vapeur
Bánh Chuối Hấp est un gâteau à la banane vietnamien traditionnel, cuit à la vapeur, qui se distingue par sa texture douce et humide ainsi que son riche arôme de...
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Bánh Bò Hấp – Gâteau de riz vapeur au lait de coco
Bánh Bò Hấp est un gâteau de riz vietnamien traditionnel, connu pour sa texture légère et aérée ainsi que son goût sucré. Il est fabriqué à partir de farine de...
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Hủ Tiếu Bò Kho – ragoût de bœuf avec des nouilles
Hủ Tiếu Bò Kho est un ragoût vietnamien aromatique de bœuf avec des nouilles, parfait pour les jours froids. Ce plat copieux combine du bœuf tendre avec des épices, des...
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Bún Suông – Soupe de nouilles aux saucisses de crevettes
Bún Suông est une soupe de nouilles vietnamienne aromatique, servie avec une saucisse spéciale aux crevettes (Suông). Cette soupe combine des herbes fraîches, un bouillon épicé et la texture unique...
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Bánh Canh Ghẹ – Soupe de nouilles au tapioca et chair de crabe
Bánh Canh Ghẹ est une soupe vietnamienne traditionnelle composée de nouilles épaisses de tapioca et de chair de crabe tendre. Le bouillon est aromatique, légèrement épicé et merveilleusement réconfortant.
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Bánh Canh Trảng Bàng
Bánh Canh Trảng Bàng est une soupe de nouilles copieuse et réconfortante de la région vietnamienne de Trảng Bàng. Ce plat se caractérise par ses nouilles de riz épaisses et...
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Bún Chả Cá – Soupe de nouilles aux boulettes de poisson
Bún Chả Cá est une soupe de nouilles vietnamienne aromatique, servie avec des boulettes de poisson maison, des herbes fraîches et des légumes. Ce plat est léger, sain et parfait...
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Nước Mía – Jus de canne à sucre
Nước Mía, ou jus de canne à sucre fraîchement pressé, est une boisson rafraîchissante et sucrée très populaire au Vietnam. Cette recette simple montre comment préparer un jus de canne...
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Trà Đá – thé glacé vietnamien
Trà Đá est un thé glacé vietnamien rafraîchissant, idéal pour les journées chaudes. Cette boisson simple mais délicieuse est préparée à partir de thé vert ou noir et servie traditionnellement...
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Smoothie à l'avocat – Avocado-Smoothie
Le Sinh Tố Bơ est un smoothie à l'avocat crémeux et nutritif du Vietnam, qui sert à la fois de rafraîchissement et de collation légère. Cette recette simple combine la...
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Cà Phê Sữa Đá – café glacé vietnamien au lait concentré
Un café glacé rafraîchissant et corsé du Vietnam, connu pour sa combinaison unique de café fort et de lait concentré sucré.
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Chè Đậu Đen – dessert aux haricots noirs
Chè Đậu Đen est un dessert vietnamien traditionnel à base de haricots noirs sucrés, servi chaud ou froid. Ce plat savoureux est souvent agrémenté de lait de coco, ce qui...
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Bánh Da Lợn – Gâteau à couches cuit à la vapeur
Bánh Da Lợn est un gâteau traditionnel vietnamien, composé de plusieurs couches de farine de riz gluant, de fécule de tapioca et d'une garniture sucrée à la pâte de haricots...
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Sương Sáo – gelée d'herbe au lait de coco
Sương Sáo est un dessert vietnamien rafraîchissant à base de gelée d'herbe, servi dans du lait de coco. Il est connu pour son effet rafraîchissant et la consistance unique de...
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